本所狸　ワインLOG

種類：赤ワイン
ワイナリー：ヨシエ・ヴィンヤード
葡萄品種：メルロー67%/カベルネソーヴィニヨン26%/プティベルド7%
葡萄産地：長野県塩尻市片丘地区自社畑
ヴィンテージ：2023
価格：3520円
抜栓日：2025年10月14日


ヨシエヴィンヤードの志雁2023です。

まだ少し青みの残っている感じの色。
香りはさわやかさの中にも引き締まった感じがあるような。
口当たりはしっかり、腰がある印象。酸味は適度に、はっきりとあります。軽い苦味渋味と相まって厚みのある味わい。コクもゆたか。
もう１本買って、少し熟成させたいくらい。

昨年まで孤雁と名乗っていた赤ワインを、今ヴィンテージから志雁に変えたとのことです。孤雁というのは、縁のある方の何かの号だったそうですが、”孤”ってのはワインの名前にはあまりよろしくないと、いろいろ言われたようですね。 全部一人でやってます、という意気込みを表現してたみたいだけどね。