本所狸　ワインLOG

種類：白ワイン
ワイナリー：テールドシエル
葡萄品種：シャルドネ95％、サヴァニャン5％
葡萄産地：長野県小諸市糠地地区
ヴィンテージ：2022
価格：4780円
抜栓日：2025年6月20日


テールドシエルのシャルドネ2022です。

フルーティでチャーミングな香りなんだけど、抜栓直後は少しビニールみたいなニュアンスが感じられました。
口当たりはグッときて、凛々しい。酸味は適度。
味わいはしっかりして厚みがあり、大変結構です。
少し時間が経って、ビニール香は消えて、パイナップルみたいなとてもフルーティな良い香りに。
久しぶりに美味しいテールドシエルをいただいたような。

やっぱり、桒原さんは赤より白の方がお得意、という印象は否めないですねえ。