キスヴィン シャルドネ 2022: 本所狸　ワインLOG

種類：白ワイン
ワイナリー：キスヴィンワイナリー
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：山梨県甲州市塩山地区
ヴィンテージ：2022
価格：笛吹川物件（\11880）
抜栓日：2026年3月1日


キスヴィンのシャルドネ2022です。

キリッとさわやか、涼やかな感じの香り。
口当たりはやわらかでまったり。酸味はやや控えめかな。
軽い苦味を伴う果実味。
後半、香りが豊かになって来ました。フルーティな濃い香り。果実味も豊かになったような。

石和の笛吹川旅館で開けて、飲みきれなかったのを持ち帰って、残りを家でいただいたわけです。宿で感じた香水みたいな香りは無くなってました。ひょっとしたら、宿の食事処のお香の影響だったのか？

Gemini君に聞いたら、Kisvinのシャルドネ特有のエステル香ではというご託宣。温度が上がると強くなり、冷えてると弱くなるらしい。眉唾で聞いとこう。