ジョイーレ周年祭2025 前半 ― 2025/11/15
年に一度のジョイーレ周年祭、今年もお邪魔しました。
朝から大雨だったせいか、皆さんの出足も遅めで、比較的ゆったりした会になり、年寄り夫婦はいつになくきちんと（？！）ワインを楽しむことが出来ました。ありがたや～！
いつものようにセンターにワインテーブルがあり、たくさんのワインが出番を待っています。
まずはワインをいただきましょう。
🍷城戸 プライベートリザーブ シャルドネ 2023
種類：白ワイン
ワイナリー：城戸ワイナリー
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：長野県塩尻市桔梗ヶ原
ヴィンテージ：2023
香りには少し砂感あり。
口当たりから豊かな味わい。酸味は適度。
やわらかく、深さを感じさせる味わい。
🍷農楽蔵 NORAPON BLANC 2022
種類：白ワイン
ワイナリー：農楽蔵
葡萄品種：ケルナー
葡萄産地：北海道余市郡余市町
ヴィンテージ：2022
香り爽やか。口当たりに甘さは無し。
酸味は適度。きっちりしたドライ味。
🍷ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール 2019
種類：赤ワイン
ワイナリー：ドメーヌ タカヒコ
葡萄品種：ピノ・ノワール
葡萄産地：北海道余市郡余市町登町
ヴィンテージ：2019
色は淡いめですね。
こもったような、やわらかな香り。
酸味強め。ワシには少し酸っぱい。
酸の奥に、バランスのとれた豊かな果実味。
時間が経って、香りの漬物感が消えて、いい香りになった。
🍷ドメーヌ オヤマダ 祝 2021
種類：スパークリングワイン
ワイナリー：ドメーヌ オヤマダ
葡萄品種：デラウェア主体 甲州 プティマンサン
葡萄産地：山梨県甲州市勝沼町祝地区
ヴィンテージ：2021
少しこもったような感じがあるけれど、優しい、いい香り。
口当たりはやわらか。酸味は控えめ。
泡感は優しい。
軽い苦味を伴ったドライ味。
お料理も注文。
＊秋茄子の揚げ浸し
＊モルタデッラハムの焼シーザーサラダ
🍷仲村 シュナンブラン 2018
種類：白ワイン
ワイナリー：仲村わいん工房
葡萄品種：シュナンブラン
葡萄産地： 大阪府羽曳野市飛鳥
ヴィンテージ：2018
樽香かしら、なんだか香ばしいような香り。
口当たりは豊か。酸味は目立たない。
柔らかく豊かな味わいでおいしい。
シュナンブラン感は少ないなあ。
おいしいので２杯目もいただいた。さらにおいしい。
仲村わいん工房のシュナン・ブラン、今まで飲んだことがなかったけど、単一品種としては出来の良かった年にのみリリースされるものだったそうです。
それ以外では「仕合せな白」などに使われてたんだって。
🍷KONDOヴィンヤード コンコン クヴェヴリ 2020
種類：オレンジワイン
ワイナリー：KONDOヴィンヤード（栗澤ワインズ）
葡萄品種：ピノ・グリ、オーセロワ、シャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン、ゲヴュルツ・トラミナー、ケルナー、シルバーナー、リースリング
葡萄産地：北海道三笠市タプ・コプ農場、岩見沢市栗沢町モセウシ農場
ヴィンテージ：2020
個性的な豊かな香り。
酸味は適度。凛々しい果実味。
🍷都農 プライベートリザーブ 牧内テンプラニーリョ 2022
種類：赤ワイン
ワイナリー：都農ワイン
葡萄品種：テンプラニーリョ
葡萄産地：宮崎県児湯郡都農町
ヴィンテージ：2022
典型的な赤ワイン香かな。いい香り。
口当たりはキリリと充実している。酸味は適度。
軽い苦味とコクのある味わい。
＊石川県七尾から寒鰆の瞬間スモーク オリジナルタルタルソース
＊陸上養殖の生食できる旨味たっぷり有頭海老の香味野菜マリネ
🍷 ドメーヌ・アツシスズキ トモルージュ・キュヴェ18 2022
種類：赤ワイン
ワイナリー：ドメーヌ アツシスズキ
葡萄品種：ツヴァイゲルトレーベ
葡萄産地：北海道余市郡余市町
ヴィンテージ：2022
かぐわしい、いい香り。
酸味は目立たず、味わいは豊か。
軽い苦渋味もあって、コクが豊か。
🍷ラン･セッカ 雀色時（すずめいろどき）2022
種類：赤ワイン
ワイナリー：Lan Seqqua(ラン･セッカ)
葡萄品種：メルロー60% （ソウマファーム）、ピノ・ノワール35%+ツヴァイゲルト5%（ランセッカ自園西畑）
葡萄産地：北海道余市郡余市町
ヴィンテージ：2022
やわらかな香り。やや酸味あり。
やわらかな味わい。
以下はランセッカの解説：
雀色時とは、夕暮れ時やたそがれ時を意味し、空がスズメの羽の色のように薄暗くなる時間帯を表現しています。2022のメルロー（ソ－マファ－ム）は貴腐が多く付き方はきれいでした。
ブドウが入ってきて醸しは無しで垂直バスケットにてプレス。ダイレクトプレスした割に搾汁率も75%。うちの樽熟成は普段はフランスオーク樽ですが、アメリカンオークの中古樽を一部使用してみました。樽熟成期間にはイチゴミルクのような香りがでたりして非常に独特な雰囲気でした。
ピノ・ノワールは2021でいうところの Blanc de Noir をつくるつもりで採った貴腐付きのピノ。ただしこちらはあまり貴腐の割合が多くなく、2021ほどきれいに貴腐のニュアンスがでずらい感じでした。収穫シーズンの終わりにまとめてプレス。
：解説コピー終わり
🍷 小布施ドメイヌソガ ムラサキ第七農場 カベルネソーヴィニヨン サンシミ 2023
種類：赤ワイン
ワイナリー：小布施ワイナリー
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニョン
葡萄産地：長野県上高井郡小布施町
ヴィンテージ：2023
爽やかさの奥に、充実感のある香り。
既にこなれた感のある苦渋味と、重厚感のある味わい。
2023vtだけど、既においしくまとまってる。
裏ラベルには記載は無いが、店長さん曰く、新しいけれど曽我さんご本人が「墓場まで持っていきたいワインのひとつ」と言っていたんだそうな。
🍷 酒井ワイナリー 鳥上坂 名子山 2014
種類：赤ワイン
ワイナリー：酒井ワイナリー
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニョン メルロー
葡萄産地：山形県南陽市赤湯名子山
ヴィンテージ：2014
重厚さを思わせる香り。樽香かな。
酸味は目立たず、こなれた苦渋味と濃厚な味わい。
ワインが多すぎるので、ここまで前半
続きは別記事で。
飲んで食った日：2025年11月9日
ジョイーレ周年祭2025 後半 ― 2025/11/15
ジョイーレ周年祭2025、続きです。
＊米産ブラックアンガス牛肩ロースとモッツァレラチーズのビステッカ
＊道産ゴマフグの塩から揚げ シークァーサー添え
（紙コップに入っていて、下はレタス等の生野菜、上に揚げたての唐揚げが乗ったもの。イベント時には食べやすくていい～）
＊茨城県地養卵のフリッタータ 紅ずわい蟹と銀杏、 舞茸と
＊青パパイヤと人参のソムタム風
＊早生みかんのキャロットラペ
🍷サスィーノ 弘前ネッビオーロ 2023
種類：赤ワイン
ワイナリー：ファットリア・ダ・サスィーノ
葡萄品種：ネッビオーロ
葡萄産地： 青森県弘前市
ヴィンテージ：2023
色は薄め。香りはしっかり。
口当たり、やや酸があるが、こなれているので酸っぱくは感じない。
豊かな果実味。色からの印象よりずっと濃い味わい。
🍷 ダイヤモンド酒造 Chanter Y.A Rosado 2008
種類：ロゼワイン
ワイナリー：ダイヤモンド酒造
葡萄品種：マスカットベリーA
葡萄産地：山梨県勝沼市
ヴィンテージ：2008
香りフルーティ。色はロゼというよりはオレンジみたいになってる。
17年経ってるのに、いまだにちゃんとしたドライな味わいのワイン。
口当たりはキリリと、酸味は適度。
紹興酒感はゼロ。
雨宮さんが偉いのか、ジョイーレさんが偉いのか。
🍷 Nakazawa Vineyard Kurisawa Blanc 2023
種類：白ワイン
ワイナリー：栗澤ワインズ
葡萄品種：ゲヴュルツトラミネール44%、ピノ・ノワール17%、ケルナー14%、シルヴァネール10%、ピノ・グリ4%、オーセロワ4%、その他 7%
葡萄産地：北海道岩見沢市栗沢町
ヴィンテージ：2023
わーい、クリサワブランだ。
爽やかな香り、酸味は適度。
キリっとした味わいに、苦味のコクも十分。
ドライでうまい。
以下は栗澤ワインズの説明：
岩見沢市に構えるナカザワヴィンヤード、中澤一行さん、由紀子さんご夫妻で営むワイナリー。
2002年に開業、来年で20周年を迎える日本を代表するワイナリーの一つです。中澤ヴィンヤードの中澤夫妻と、近藤ヴィンヤードの近藤夫妻と、弟の拓身さんで立ち上げたのが栗澤ワインズ。 ということです。
🍷 ダイヤモンド酒造 Chanter Y.A ますかっとべーりーA Ycube 2022
種類：赤ワイン
ワイナリー：ダイヤモンド酒造
葡萄品種：マスカットベリーA
葡萄産地：山梨県韮崎市穂坂地区
ヴィンテージ：2022
しっかりした香り。香りにMBA感はゼロではないけれど、まったく嫌味ではなく、チャームポイントの範囲にとどまっている。
酸味は適度。充実感のある味わいで、大変結構。MBAはこう造れ、という見本にしたい。
栽培農家さん二人の名前に「Y」が付いていて、醸造長の雨宮吉男さんの「Y」と合わせて3つのYでYの3乗、Ycubeなんだとか。
🍷ドメーヌ オヤマダ BOW！白 2021
種類：白ワイン
ワイナリー：ドメーヌオヤマダ
葡萄品種：デラウェア 主体、プチマンサン, ルーサンヌ、シュナンブラン他 少量
葡萄産地：山梨県山梨市蟹沢、西山、相干場、そして的場のデラウェアを主体に、日向のプチマンサン、シュナン ブラン、大久保のプチマンサン、相干場のルーサンヌ
甲州市赤尾のデラウェア
ヴィンテージ：2021
爽やかだけれど、少し熟成感のある香り。
口当たりに少しピリ感。
味わいに少し苦みあり。
🍷カーヴドッチ Bijou ピノ・ノワール 2022
種類：赤ワイン
ワイナリー：カーヴドッチ
葡萄品種：ピノ・ノワール
葡萄産地：新潟県西蒲区
ヴィンテージ：2022
やわらかな、ピノっぽい香り。
口値rはやわらかで、酸味は適度。
優しく広がる果実味。
🍷キャメルファーム ブラウフレンキッシュ プライベート リザーブ 2022
種類：赤ワイン
ワイナリー：キャメルファーム
葡萄品種：ブラウフレンキッシュ
葡萄産地：北海道余市郡余市町登町
ヴィンテージ：2022
香りはよくわからない・・・
口当たりは重厚。酸味は適度。
こなれた苦渋味がコクを豊かにしてる。
🍷 Kondoヴィンヤード ナカイ・ミュラワ 2024
種類：白ワイン
ワイナリー：Kondoヴィンヤード （栗澤ワインズ）
葡萄品種： ミュラートゥルガウ78％ オーセロワ22％
葡萄産地：北海道余市郡余市町登地区中井農園（ミュラートゥルガウ）北海道岩見沢市栗沢町茂世丑の「モセウシ農場」（オーセロワ）
ヴィンテージ：2024
香りはフルーティ、酸味は適度。
凛々しい味わい、少しピリ感。
のど越しはフルーティで、そのあとにコクが来る。
ナカイ・ミュラ「ウ」だと思ってたら、ミュラ「ワ」だったのね。オーセロ「ワ」が混ざってるからかな。
🍷 10R ワイナリー KWtN 余市ツヴァイ 2016
種類：赤ワイン
ワイナリー：10Rワイナリー
葡萄品種：ツヴァイゲルトレーベ
葡萄産地：北海道余市郡余市町
ヴィンテージ：2016
香りはさわやか、りりしい。
口当たりはうまいけれど、ワシにはやや酸味強め。
やわらかく、かつしっかりした果実味。
お気に入りのワインはリピートし、合計22杯をいただいた。ごちそうさまでした。
働くジョイーレの皆さん、8時間連続のイベントだそうな、お疲れ様です！！ がんばれ～！！
飲んで食った日：2025年11月9日
Cave D'occi Premium Club 2025 ３本到着 ― 2025/11/15
今年もカーブドッチの Premium Club から３本届きました。
カーブドッチ 2024 アルバリーニョ
種類：白
ワイナリー：カーブドッチ
葡萄品種：アルバリーニョ
葡萄産地：新潟市
ヴィンテージ：2024
カーブドッチ 2025 デビュー
種類：赤
ワイナリー：カーブドッチ
葡萄品種：マスカットベリーAを主体に複数品種
葡萄産地：
ヴィンテージ：2025
カーブドッチ 2024 ファンピーオレンジ泡
種類：泡
ワイナリー：カーブドッチ
葡萄品種：デラウェアとナイアガラをベースに甲州、ケルナー、ソーヴィニヨンブランを少量（1.6%のケルナーとソーヴィニヨンブラン）
葡萄産地：
ヴィンテージ：2024
価格：Premium Club会費
参考までに、ワイナリー価格は下記。
2024 アルバリーニョ ¥6,490
2024 ファンピー・オレンジ泡 ¥3,300
2024 デビュー ¥2,475 (2025は未発表）
クラブの会費はこれより結構安かったような気がする…
到着日：2025年11月9日
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