ココファーム 山のタナ 2019: 本所狸　ワインLOG

種類：赤ワイン
ワイナリー：ココファーム
葡萄品種：タナ
葡萄産地：長野県高山村 佐藤農園
ヴィンテージ：2019
価格：5300円
抜栓日：2023年4月9日


ココファームの山のタナ2019です。

落ち着いた重厚な香り。分厚い香りです。

味わいも重厚で豊か。苦味酸味渋味が濃～いレベルでバランスがとれていて、大変結構な味わい。
チーズやコンビーフと合わせると、さらに軽い甘味も現れてきて、より美味くいただけました。
品種がタナということで、苦いんじゃないか、渋いんじゃないか、という心配はありましたが、まったく杞憂でした。苦味も渋みもありますが、隠し味程度の完全な脇役。味わいの深みを支えてます。

ココファームの感謝祭で、確か１杯いただいて、美味しかったから買ってきたのですが、その時の印象よりも、さらに数段美味しいように感じます。
やっぱり、屋外の落ち着かない会場でいただくより、食卓で落ち着いていただく方がより良いんですねえ、こういうワインは。