熊本ワイン 菊鹿 ナイト・ハーベスト 小伏野 シャルドネ 2022 ― 2026/04/22
種類：白ワイン
ワイナリー：熊本ワインファーム
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：熊本県山鹿市菊鹿町・小伏野地区 平川農園
ヴィンテージ：2022
価格：しゅくりあ物件
抜栓日：2026年4月19日
熊本ワインの菊鹿ナイト・ハーベスト小伏野シャルドネ2022です。
しゅくりあさんのワイン会で当選して持ち帰った奴です。
凛とした感じの香り。
口当たりはじっくりと充実感があります。酸味は適度かな。味がしっかりしてるので、まったく酸っぱい感じはしませんが。
少しとろみを覚えるような濃度感のある味わい。
軽い苦味と甘さのニュアンスもたたえた、厚みのある果実味が大変結構です。
今年の初めに、抽選販売に応募したものの、落選して買えなかったやつです。
ワイナリーから案内が来た人しか応募できないという、敷居の高い抽選でして。
応募できるだけでもありがたく思え・・・的な
ワイナリー：熊本ワインファーム
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：熊本県山鹿市菊鹿町・小伏野地区 平川農園
ヴィンテージ：2022
価格：しゅくりあ物件
抜栓日：2026年4月19日
熊本ワインの菊鹿ナイト・ハーベスト小伏野シャルドネ2022です。
しゅくりあさんのワイン会で当選して持ち帰った奴です。
凛とした感じの香り。
口当たりはじっくりと充実感があります。酸味は適度かな。味がしっかりしてるので、まったく酸っぱい感じはしませんが。
少しとろみを覚えるような濃度感のある味わい。
軽い苦味と甘さのニュアンスもたたえた、厚みのある果実味が大変結構です。
今年の初めに、抽選販売に応募したものの、落選して買えなかったやつです。
ワイナリーから案内が来た人しか応募できないという、敷居の高い抽選でして。
応募できるだけでもありがたく思え・・・的な
４月のしゅくりあワイン会 ― 2026/04/21
しゅくりあ恒例のワイン会、今回はこれ「４月の日本ワインを楽しむ会」
あれ、献立表のタイトルが謎
白８，赤５種類、計１３種類の展開。うち、籤で当てた２本は持ち帰りへ。
🍷奥出雲ワイン ブラン スペシャルキュヴェ 2020
種類：白ワイン
ワイナリー：奥出雲ワイナリー
葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン50%、シャルドネ50%
葡萄産地：広島県
ヴィンテージ：2020
なんだか懐かしさを覚える香り。
口当たりは柑橘系の風味。酸味は適度。
やわらかな味わい、その奥にコクが感じられます。
🍷北海道ワイン 鶴沼収穫 ピノブラン 2020
種類：白ワイン
ワイナリー：北海道ワイン
葡萄品種：ピノブラン
葡萄産地：北海道樺戸郡浦臼町鶴沼
ヴィンテージ：2020
香り爽やか。
口当たりは凛々しく、酸味は適度。
コクのある果実味。
鶴沼シリーズの中で最も辛口なんだそうで。
さて、お料理。
＊文旦＆とらふぐ皮のサラダ
～もものすけ２種のドレッシングにて～
＊桜鱒＆筍の山椒炒め
🍷グランポレール 安曇野池田ヴィンヤード シャルドネ 2015
種類：白ワイン
ワイナリー：サッポロビールグランポレール
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：長野県北安曇郡池田町安曇野池田ヴィンヤード
ヴィンテージ：2015
香り爽やか、安曇野の風を感じます。
口当たりにコクあり。酸はやや控えめ。
まろやかな果実味が結構ですね。後口までコクがあります。
🍷勝沼醸造 アルガブランカ イセハラ 2019
種類：白ワイン
ワイナリー：勝沼醸造
葡萄品種：甲州
葡萄産地：山梨県笛吹市一宮町「伊勢原」地区
ヴィンテージ：2019
グッと落ち着いた香り。
口当たりはしっかり、酸味は適度。
わりときっちりした味わい。
・・・・・今日のワインのラインアップの中だと、この伊勢原の風味が際立たない・・・
＊鶏胡麻揚げ
～レモンソースにて～
🍷城戸ワイン プライベートリザーブ ピノグリ 2015
種類：白ワイン
ワイナリー：城戸ワイナリー
葡萄品種：ピノ・グリ
葡萄産地：長野県塩尻市桔梗ヶ原
ヴィンテージ：2015
色は濃いめ。
グリっとした香り。口当たりは少し刺激。酸味は目立たず。
コクの豊かな味わい。
・・・今日のラインアップで際立つには、このくらい濃いことが必要なのか？
🍷城戸ワイン プライベートリザーブ シャルドネ 2016
種類：白ワイン
ワイナリー：城戸ワイナリー
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：長野県塩尻市桔梗ヶ原
ヴィンテージ：2016
色はさらに濃いめ。
香りはじっくり、しっかり。
味わいもさらに、これがシャルドネ、と言いたくなるような濃度。
酸味も味わいにまけて目立たず。
さて、赤ワイン。まずはピノノワール対決。
🍷ヴィニクローブ 黒部 ピノノワール 2020
種類：赤ワイン
ワイナリー：ヴィニクローブ
葡萄品種：ピノ・ノワール
葡萄産地：長野県上高井郡高山村黒部
ヴィンテージ：2020
香りはほのか。
口当たりしっかり、酸味は適度。
やわらかながら、少し刺激感もある味わい。
🍷旭洋酒 それいゆ ピノノワール 2018
種類：赤ワイン
ワイナリー：旭洋酒
葡萄品種：ピノ・ノワール
葡萄産地：山梨県山梨市岩手地区自社畑産
ヴィンテージ：2018
色はヴィニクローブより少し濃いめ・・・間違って入れ替わっちゃってないよね。
香りはじんわり。
口当たりはじっくり、酸味は適度。
軽い苦味も伴う、豊かな果実味。
しつこいようだけど、ヴィニクローブと入れ替わってないよね。
＊鶏もつ白菜巻き（ホイル蒸し）
～ポン酢ソース～
次はメルロー対決。
🍷仲村わいん工房 蝶 大阪メルロー 2017
種類：赤ワイン
ワイナリー：仲村わいん工房
葡萄品種：メルロー97% 、ミツオレッド3%
葡萄産地：大阪府羽曳野市自家農園産
ヴィンテージ：2017
おお、仲村さんがまだあるんだ。無尽蔵だにゃ。
少しこもったような香り。・・・なんだかメルローじゃないような・・・ミツオレッドの仕業か？
口当たりは刺激的。酸味は適度。
濃度十分、スマートな苦味を伴ったコクのある味わい。
・・・・ちょっとやんちゃなニュアンスはミツオレッドの仕業か？
🍷ドメーヌ・コーセイ 片丘メルロ 2020 アメリカンオーク
種類：赤ワイン
ワイナリー：ドメーヌ・コーセイ
葡萄品種：メルロー
葡萄産地：長野県塩尻市片丘地区自園
ヴィンテージ：2020
香りはきちんとメルロー風の樽香。こっちを先に香ればよかった。
口当たりはしっかり。酸味は適度。
コクのある豊かな味わい。
・・・王道のメルロー風味かな。
🍷シャトー酒折 マスカットベリーA 樽熟成 キュヴェ・イケガワ 2016
種類：赤ワイン
ワイナリー：シャトー酒折ワイナリー
葡萄品種：マスカットベリーA
葡萄産地：山梨県（甲府市東部を中心に峡北（甲斐・韮崎・北杜市）方面かも）
ヴィンテージ：2016
香り、少し揮発性があるかな。MBA風のキャンディ香は感じません。
口当たり、まずまずコクあり。酸味は適度。
軽い苦味もある、フルーティなコク。
MBAでもこれならおいしい。最近、こういう脱薄甘なMBAを出すワイナリーが増えましたよね。
＊冷製 合鴨ロース中華風
＊青梅産 イノシシの煮物
＊魚西京焼き＆春野菜の揚げ春巻き
追加の１本。
🍷小布施ワイナリー ムラサキ第四農場 ドメイヌソガ メルロ＆バルベーラ サンシミ 2017
種類：赤ワイン
ワイナリー：小布施ワイナリー
葡萄品種：メルロー,バルベーラ
葡萄産地：長野県上高井郡高山村ムラサキ第四東農場
ヴィンテージ：2017
おちついた中にも、なんだか華やかさのある香り。
口当たりに軽く甘やかさ。酸味は適度。
コクの豊かな、まろやかな味わい。
くじに当たった持ち帰りワインは、この２本
🍷ルミエール 光 甲州 2020
種類：白ワイン
ワイナリー：ルミエールワイナリー
葡萄品種：甲州
葡萄産地：山梨県笛吹市自社農園
ヴィンテージ：2020
🍷熊本ワイン 菊鹿 ナイトハーベスト 小伏野 シャルドネ 2022
種類：白ワイン
ワイナリー：熊本ワインファーム
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：熊本県山鹿市菊鹿町・小伏野地区 平川農園
ヴィンテージ：2022
これ、先日、抽選ではずれて買えなかったやつ。奇遇じゃのう。
抽選に応募できるのも、ワイナリーから招待のメールをもらった人だけという、２重のハードル。献立のタイトルになるほどの希少品？
昔、五郎丸は当たったけど、今年のこいつははずれちゃったんだよね。
飲んで食った日：2026年4月19日
熊本ワイン 菊鹿 ナイト・ハーベスト 五郎丸 2021 ― 2025/11/03
種類：白ワイン
ワイナリー：熊本ワインファーム
葡萄品種：シャルドネ100％
葡萄産地：熊本県山鹿市菊鹿町五郎丸地区（古家農園）
ヴィンテージ：2021
価格：7458円
抜栓日：2025年10月30日
熊本ワインの菊鹿ナイト・ハーベスト五郎丸2021です。
少し緑がかったようなレモンイエロー。
凛としてキリッとした、蜂蜜のような優しい樽香をおびた香り。
酸味は適度。
腰のしっかりした、バランスの良い充実した果実味。
美味しい、とても美味しい。
菊鹿シャルドネのトップキュヴェだそうです。
単一畑の区間選定、ナイトハーベスト、樽発酵、２年瓶熟成したとのこと。
今までいただいた菊鹿シャルドネで１番美味しいと感じました。
今年の初めに、抽選販売に見事当選して買ったやつでした。
抽選販売の上に、お値段がお値段だからねえ。このぐらいおいしくさせていただかないとねえ。
ワイナリー：熊本ワインファーム
葡萄品種：シャルドネ100％
葡萄産地：熊本県山鹿市菊鹿町五郎丸地区（古家農園）
ヴィンテージ：2021
価格：7458円
抜栓日：2025年10月30日
熊本ワインの菊鹿ナイト・ハーベスト五郎丸2021です。
少し緑がかったようなレモンイエロー。
凛としてキリッとした、蜂蜜のような優しい樽香をおびた香り。
酸味は適度。
腰のしっかりした、バランスの良い充実した果実味。
美味しい、とても美味しい。
菊鹿シャルドネのトップキュヴェだそうです。
単一畑の区間選定、ナイトハーベスト、樽発酵、２年瓶熟成したとのこと。
今までいただいた菊鹿シャルドネで１番美味しいと感じました。
今年の初めに、抽選販売に見事当選して買ったやつでした。
抽選販売の上に、お値段がお値段だからねえ。このぐらいおいしくさせていただかないとねえ。
熊本ワイン 菊鹿 メルロ 樽熟成 2022 ― 2025/06/24
種類：赤ワイン
ワイナリー：熊本ワインファーム
葡萄品種：メルロ
葡萄産地：熊本県山鹿市菊鹿町（菊鹿地区）
ヴィンテージ：2022
価格：¥4,972 (税込)
抜栓日：2025年6月18日
熊本ワインの菊鹿メルロ樽熟成2022です。
透明感のある穏やかな色合い。
香りはやわらか。樽香かな。
口当たりは優しく、まったり広がります。酸味は適度。
苦味、渋味はあまり感じられず、やわらかな味わい。
時間が経ってぬるくなってきたら、少し渋味が出てきて、コクも増したような。
ワイナリー：熊本ワインファーム
葡萄品種：メルロ
葡萄産地：熊本県山鹿市菊鹿町（菊鹿地区）
ヴィンテージ：2022
価格：¥4,972 (税込)
抜栓日：2025年6月18日
熊本ワインの菊鹿メルロ樽熟成2022です。
透明感のある穏やかな色合い。
香りはやわらか。樽香かな。
口当たりは優しく、まったり広がります。酸味は適度。
苦味、渋味はあまり感じられず、やわらかな味わい。
時間が経ってぬるくなってきたら、少し渋味が出てきて、コクも増したような。
菊鹿シャルドネ ― 2025/03/29
種類：白ワイン
ワイナリー：熊本ワインファーム
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：熊本県山鹿市菊鹿町（菊鹿地区）
ヴィンテージ：NV
価格： ¥3,498 (税込)抜栓日：2025年3月28日
菊鹿シャルドネです。
落ち着いた良い香り。
口当たりも落ち着いてまろやか。酸味は適度。
やわらかなうまみが感じられて結構です。
NVですが、購入は2025年2月末。
ワイナリーの解説によると、「ステンレスタンク醗酵のフレッシュなワインと前年醸造の樽熟成ワインをバランスよくブレンド」とのことなので、24vtと23vt（ひょっとすると23&22）のブレンドと思われ。
ワイナリー：熊本ワインファーム
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：熊本県山鹿市菊鹿町（菊鹿地区）
ヴィンテージ：NV
価格： ¥3,498 (税込)抜栓日：2025年3月28日
菊鹿シャルドネです。
落ち着いた良い香り。
口当たりも落ち着いてまろやか。酸味は適度。
やわらかなうまみが感じられて結構です。
NVですが、購入は2025年2月末。
ワイナリーの解説によると、「ステンレスタンク醗酵のフレッシュなワインと前年醸造の樽熟成ワインをバランスよくブレンド」とのことなので、24vtと23vt（ひょっとすると23&22）のブレンドと思われ。
菊鹿ワイン3本到着 ― 2025/03/01
熊本ワイナリーから菊鹿ワインが3本到着しました。
抽選販売の五郎丸に当選しまして、ついでにあと2本購入した次第。
菊鹿ナイトハーベスト五郎丸2021
種類：白ワイン
ワイナリー：熊本ワインファーム
葡萄品種：シャルドネ100％
葡萄産地：熊本県山鹿市菊鹿町五郎丸地区（古家農園）
ヴィンテージ：2021
価格：7458円
菊鹿シャルドネ
種類：白ワイン
ワイナリー：熊本ワインファーム
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：熊本県山鹿市菊鹿町（菊鹿地区）
ヴィンテージ：NV
価格： ¥3,498 (税込)
菊鹿メルロ樽熟成2022
種類：赤ワイン
ワイナリー：熊本ワインファーム
葡萄品種：メルロ
葡萄産地：熊本県山鹿市菊鹿町（菊鹿地区）
ヴィンテージ：2022
価格：¥4,972 (税込)
到着日：2024年2月27日
いまでや ― 2025/01/24
ジョイーレの帰りはいまでやさん。
ヒロキ社長やしゅくりあさんもいたので、４杯いけました。
京都丹波 ソーヴィニヨン・ブラン 2022
種類：白ワイン
ワイナリー：丹波ワイン
葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン
葡萄産地：京都府船井郡京丹波町
ヴィンテージ：2022
凛々しい香り、チャーミング。
酸味適度、フルーティな味わい。
セイズファーム シャルドネ・アルバリーニョ 十二町ヴィンヤード 2023
種類：白ワイン
ワイナリー：セイズファーム
葡萄品種：シャルドネ、アルバリーニョ
葡萄産地：富山県氷見市十二町ヴィンヤード
ヴィンテージ：2023
落ち着いた香り。少し硬めの口当たり。
酸味はおさえめで、苦味を湛えた味わい。
グレイス ロゼ 2023
種類：ロゼ
ワイナリー：GRACEWINE
葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン (37％)、メルロ (35％)、カベルネフラン (21％)、プティヴェルド (7％）
葡萄産地：山梨県 明野町 三澤農場
ヴィンテージ：2023
グッとくる香り。やわらかな口当たりで、酸味は適度。
ふくらみのある味わい。
菊鹿シャルドネ 樽熟成 2022
種類：白ワイン
ワイナリー：熊本ワインファーム菊鹿ワイナリー
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：熊本県菊鹿町
ヴィンテージ：2022
優しい香り。口当たりおいしい。
酸味は適度で、コクのある豊かな味わい。
飲んだ日：2025年1月21日
ジョイーレ20周年祭 後半 ― 2024/11/17
ジョイーレ20周年祭の続き、後半です。
菊鹿 シャルドネ
種類：白ワイン
ワイナリー：熊本ワインファーム
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：熊本県山鹿市菊鹿町
ヴィンテージ：NV
標準品の、ノーヴィンテージの菊鹿です。
安定して結構ですねえ。
山田堂 余市ミュラー 2021
種類：白ワイン
ワイナリー：山田堂
葡萄品種：ミュラートゥルガウ
葡萄産地：北海道余市町登町三氣の辺・粟飯原氏
ヴィンテージ：2021
（粟飯原氏は2022年春に経営を他社に委ね離農されましたので、最後のヴィンテージのぶどうとなります）
生産本数は2,400本。なんですって。結構多いな。
クリサワブラン 2021
種類：白ワイン
ワイナリー：ナカザワヴィンヤード
葡萄品種：ゲヴュルツトラミネール 31％、ケルナー 17％、
ピノノワール 17％、シルヴァネール 14％、
ピノグリ 10％、その他 11％
葡萄産地：北海道岩見沢市
ヴィンテージ：2021
クリサワブラン、おいしい。けれど、際立っておいしい、とまではいかない。周りがみんなよくなったのかなあ。
ノーザンアルプス ラボ シャルドネオーク 2016
種類：白ワイン
ワイナリー：ノーザンアルプスヴィンヤード
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：長野県大町市
ヴィンテージ：2016
以前、何かの機械が壊れて、FUNさんで応援購入したっけなあ。
これは壊れる前の作ですね。
小布施 セパージュヨーロピアン 2022
種類：赤ワイン
ワイナリー：小布施ワイナリー
葡萄品種：プティヴェルド57%、タナ35%、メルロ4%、ツヴァイゲルト3%、ピノノワール1%
葡萄産地：長野県小布施ワイナリー自社畑産
ヴィンテージ：2022
いつもおいしいセパージュヨーロピアン。
ワイナリーでいただいたのは2021vtだったかな。
農楽蔵 NORA ルージュ 2022
種類：赤ワイン
ワイナリー：農楽蔵
葡萄品種・産地：北海道乙部町産メルロー、余市町産ツヴァイゲルトレーベ、ピノ・ノワール、北斗市自家農園産ピノ・ノワール
ヴィンテージ：2022
めったに会えない農楽蔵さん。予想よりは軽めの色合い。味わいも比較的軽かったような。
城戸 PR ブリリアンス 2021
種類：赤ワイン
ワイナリー：Kidoワイナリー
葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン93% メルロー7%
葡萄産地：長野県塩尻市桔梗ヶ原
ヴィンテージ：2021
いやあ、おいしいよねえ。でも、しゅくりあさんでいただいた2010年台のオールドヴィンテージの方がさらにまろやかでよかったなあ。
窯焼き自家製ピッツァ
カットして１ピースづつ来ました。
福山 紅のうたかた 2016
種類：赤ワイン
ワイナリー：福山わいん工房
葡萄品種：マスカット・ベリーA
葡萄産地：広島県産
ヴィンテージ：2016
ワイナリーが立ち退きを食らって、再建のクラウドファンディング中の福山さん。
ご本人が来店しての訴えでした。
MBAですが、変に甘ったるいところはなくて、なかなか結構。
アツシスズキ トモルージュ
種類：赤ワイン
ワイナリー：ドメーヌ アツシスズキ
葡萄品種：ツヴァイゲルト
葡萄産地：北海道余市郡余市町
ヴィンテージ：不明
ルージュもあったのね。
写真をミスってヴィンテージが不明です。もうちょっと左にヴィンテージとか書いてあったのね。
ドッチ Bijou カベルネソーヴィニヨン 2019
種類：赤ワイン
ワイナリー：カーブドッチワイナリー
葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン
葡萄産地：新潟県新潟市西蒲区角田浜
ヴィンテージ：2019
さっきの2015とヴィンテージ違いが開いてました。おいしいですが、やはりさっきの2015よりは若々しい感じ。
林 SPF すね肉のプルドポーク
プルドポークって、豚をどうしたものなんでしょうね。食べてもはっきりわかりませんでした。
若鶏もも肉の窯焼き クアトロフォルマッジソース
これはおいしい。しゅくりあさんがソースを吟味してました。いつか出て来るかしら。
メルシャン 桔梗ヶ原メルロー 2016
種類：赤ワイン
ワイナリー：シャトー・メルシャン
葡萄品種：メルロー
葡萄産地：長野県塩尻市桔梗ヶ原地区
ヴィンテージ：2016
桔梗ヶ原メルローが、まだ開けてもらえず寂しそうにカウンターに立っていましたので、店長に声がけしました。なんだかしぶしぶ開けるので、私らとしゅくりあさんの分で３杯お願いしました。助かります、と店長のお言葉。
席に戻る私の背中で、お、桔梗ヶ原メルローが開いてる、というお声が。ね、開けて良かったでしょ。
さて、お味は。・・・うーむ。ご立派。とはいえ、しゅくりあさんでいただいたのよりはヴィンテージが若い。
酒井 カベルネソーヴィニヨン 2022
種類：赤ワイン
ワイナリー：酒井ワイナリー
葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン
葡萄産地：山形県南陽市金沢地区の契約栽培農家
ヴィンテージ：2022
これだけの品揃えの中では、酒井さんのカベソーが地味に感じてしまう・・・でも。
ちゃんとおいしい。
ビーフシチューパイ仕立て
北海道産和牛のビーフシチュー パイ仕立て
食って飲んだ日：2024年11月10日
熊本ワイン 余白 シャルドネ 2021 金ラベル ― 2023/06/13
種類：白ワイン
ワイナリー：熊本ワイン
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：熊本県山鹿市菊鹿町産
ヴィンテージ：2021
価格：2530円
抜栓日：2023年6月12日
熊本ワインの余白シャルドネ2021 です。
菊鹿ワイナリーのwebショップでは売ってないので、入手がやや不自由です。
香りはおだやか。よく嗅ぐとシャルドネぽい。
口に含むとパイナップルのような香味が広がります。
切れがよくさわやかな味わい。軽い苦味が締めてます。
美味しいです。
正直、著名な菊鹿シャルドネよりこっちのほうが好きです。
菊鹿シャルドネの方が、この余白よりちょっと上品なような気がしますけど。
ワイナリー：熊本ワイン
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：熊本県山鹿市菊鹿町産
ヴィンテージ：2021
価格：2530円
抜栓日：2023年6月12日
熊本ワインの余白シャルドネ2021 です。
菊鹿ワイナリーのwebショップでは売ってないので、入手がやや不自由です。
香りはおだやか。よく嗅ぐとシャルドネぽい。
口に含むとパイナップルのような香味が広がります。
切れがよくさわやかな味わい。軽い苦味が締めてます。
美味しいです。
正直、著名な菊鹿シャルドネよりこっちのほうが好きです。
菊鹿シャルドネの方が、この余白よりちょっと上品なような気がしますけど。
2023ジョイーレ始め ― 2023/01/07
2023年卯年の初詣です。
うさうさのプチファーム 北天の雫
種類：スパークリングワイン
ワイナリー：うさうさのプチファーム
葡萄品種：北天の雫
葡萄産地：長野県大町市
ヴィンテージ：N.V.
干支に合わせて、うさうさのプチファームが用意されていました。軽い泡です。白の泡の割にはコクがあるのは、ヤマブドウの遺伝子かしら。以前いただいたうさうささんよりは、かなり洗練されてきたような。
兔ッ兔ワイナリー ヤマソーヴィニオン 2020
種類：赤ワイン
ワイナリー：兔ッ兔ワイナリー
葡萄品種：ヤマソーヴィニオン
葡萄産地：鳥取県鳥取市国府町
ヴィンテージ：2020
これまた干支物の、兔ッ兔のヤマソー。香りに少しセメダイン臭があるかな。お味は典型的なヤマソーの味わいです。
ウッディファーム かるてっと クレマン
種類：スパークリングワイン ロゼ
ワイナリー：ウッディファーム＆ワイナリー
葡萄品種：シャルドネ、ピノノワール、ピノグリ、ピノムニエ
葡萄産地： ⼭形県上⼭市
ヴィンテージ：2018?
ロゼのスパークリングということですが、オレンジっぽい色合い。味わいは濃いめできりっとした感じ。
サンマモル 津軽ワイン ホワイトスチューベン 2021
種類：白ワイン
ワイナリー：サンマモルワイナリー
葡萄品種：スチューベン
葡萄産地：青森県
ヴィンテージ：2021
葡萄品種はスチューベンとのことです。普通赤ワインになるスチューベンで白ワインを造ったので、ホワイトスチューベンと名付けたんでしょうかね。色味は若干オレンジに近いかな。
奥出雲 杜のワイン 白
種類：白ワイン
ワイナリー：奥出雲葡萄園
葡萄品種：ホワイトペガール（？）、セイベル9110、甲州、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ
葡萄産地：島根県雲南市
ヴィンテージ：N.V.
葡萄品種が良くわかりません。ジョイーレさんの紹介ではホワイトペガールとなっていましたが、ワイナリーのページで現行品の紹介にはホワイトペガールは入っていません。いまでやさんなど、他の酒販店の紹介にはホワイトペガールが入ってます。昨シーズンまではホワイトペガールを使って、今シーズンは使ってないということでしょうか?
わりとしっかりした味わいでおいしかったですが、一緒に飲んだ菊鹿シャルドネと比べると、ちょっと雑味があるかな。
菊鹿 シャルドネ
種類：白ワイン
ワイナリー：熊本ワイン
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：熊本県山鹿市菊鹿町
ヴィンテージ：N.V.
菊鹿は相変わらず凛々しく美味しいですねえ。複数年度（タンク熟成のシャルドネと、たぶんその前年度の樽熟成）をブレンドしているので、ノーヴィンテージになっています。
いただいたお料理は
ローストビーフ
以前と盛り付け方が変わっているような・・・というか、毎回変わっているような気がします・・・ビーフ自体はいつも通り美味しいんで、結構です。
ポルチーニ茸と何かのゴルゴンゾーラ焼
これが旨い。キノコもうまいが、ソースがウマい。
焼き野菜
ヴァーニャカウダソースの加減が結構です。さらに、上記のゴルゴンゾーラソースでも野菜を食ってみたんですが、これまた結構。
サワラのグリル
見えてる面が厚みです。何とも分厚いデブサワラ。食べ応えがあって、大変結構でした。
飲んだ日：2023年1月6日
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