本所狸　ワインLOG

種類：白ワイン
ワイナリー：カーブドッチ
葡萄品種：セミヨン
葡萄産地：たぶん新潟県角田浜
ヴィンテージ：2021
価格：－（頒布会）
抜栓日：2023年4月15日


カーブドッチのセミヨン2021です。
ワイナリーの頒布会で送られてきました。
解説には熟成が楽しみと書いてありましたが、半年も待てずに開けてしまいました。

色はちょっと淡い方でしょうか。
爽やかな香り。
酸味はそれほど強くなくて、苦味のような硬派な喉越しの、きちっとした味わい。
なかなか結構ですね。