ガクファーム ＠ 長野県 桔梗ヶ原・日本アルプスワインバレーを旅するエキテラス ― 2023/04/10
３番目はガクファームさん。今回の注目ワイナリーの一つ。どれもおいしくて、発売されるとすぐ売り切れるので、なかなか手に入りません。一度に何種類もいただけるなんて、感涙ものです。
ガクファーム IMA ピノノワール 2021
種類：赤ワイン
ワイナリー：ガクファーム
葡萄品種：ピノノワール
葡萄産地：長野県
ヴィンテージ：2021
ピノノワールは初めて見ました。除梗せず、全房で仕込んだそうです。色は淡いですが、味わいしっかり。除梗してないとのことですが、茎っぽいような青臭さは全く感じません。大変結構です。ガクファームさんのサイトに行っても、ピノノワールに関する記載は見当たりません。
ガクファーム SEIL メルロ+カベルネフラン 2021
種類：赤ワイン
ワイナリー：ガクファーム
葡萄品種：メルロ78% カベルネフラン22%
葡萄産地：長野県塩尻市岩垂原の自社畑(メルロ)と松本市笹賀今の自社畑(カベルネ・フラン)
ヴィンテージ：2021
アッサンブラージュしたやつってのも初めてかしら。コクがあってバランスが取れていて、これまた大変結構です。
ガクファームさんのwebでは「2023年後半くらいから飲み頃になる」とのことですが、今飲んでも十分おいしいです。そもそも、もう売り切れてるし。
ガクファーム IMA カベルネフラン 2021
種類：赤ワイン
ワイナリー：ガクファーム
葡萄品種：カベルネフラン
葡萄産地：長野県松本市笹賀今
ヴィンテージ：2021
IMAってのは、畑のある地名「今」から取っているそうです。近くではヴォータノさんもカベルネフランをやっていて大変おいしいですが、ガクファームさんも負けず劣らず大変結構です。
ガクファーム KAR ピノグリ 2021
種類：白ワイン
ワイナリー：ガクファーム
葡萄品種：ピノグリ
葡萄産地：長野県塩尻市岩垂原産(自社畑)
ヴィンテージ：2021
KARピノグリは、もしかすると初めてガクファームさんをいただいたのがこれだったかも。おいしいのは分かっていましたが、久しぶりにいただいて、やっぱりおいしいなあ、というのを確認しました。
飲んだ日：2023年4月8日
大池ワイン ＠ 長野県 桔梗ヶ原・日本アルプスワインバレーを旅するエキテラス ― 2023/04/10
さて、４軒目は大池ワインさん。
シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、メルローのワイン三姉妹がおいしい大池ワインさん。以前いただいたことがあって、美味しいのは分かっていました。
大池 シャルドネ 樽醗酵 2020
種類：白ワイン
ワイナリー：大池ワイン
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：長野県東筑摩郡山形村自社農園
ヴィンテージ：2020
「しっかり者の長女」はシャルドネ。樽発酵なんですって。きっちりした味わいで結構です。
大池 メルロー 樽熟成 2020
種類：赤ワイン
ワイナリー：大池ワイン
葡萄品種：メルロー
葡萄産地：長野県東筑摩郡山形村自社農園
ヴィンテージ：2020
メルローは「村の人気者三女」で、樽熟成。
久しぶりにいただきましたが、相変わらず結構ですね。
今回は次女はいなかったような・・・・
飲んだ日：2023年4月8日
塩尻市観光協会 ＠ 長野県 桔梗ヶ原・日本アルプスワインバレーを旅するエキテラス ― 2023/04/10
なんと、塩尻市観光協会が出店してました。塩尻駅のホームで栽培したブドウで造ったワインで、塩尻市観光協会の肝入りだそうです。
塩尻駅のホームでブドウを栽培しているのは以前から承知していたのですが、それでワインを造っているとは全く存じませんでした。
いやいや、これは貴重。
塩尻駅 メルロ 2020 信州ミズナラ樽熟成
種類：赤ワイン
醸造所：ドメーヌスリエ
葡萄品種：メルロー
葡萄産地：長野県塩尻市JR塩尻駅構内：3、4番線ホームのぶどう園
ヴィンテージ：2020
これ、販売は80本限定で、お値段は8800円だそうです。( ﾟДﾟ)
まあ、駅のホームの葡萄という貴重品なんだから、お味に文句言っちゃいけませんよね。
塩尻駅西 マスカット・ベーリーA 2020 塩尻みずなら樽熟成
種類：赤ワイン
製造所：塩尻ファーム
葡萄品種：マスカット・ベーリーＡ
葡萄産地：長野県塩尻市
ヴィンテージ：2020
こちらは塩尻駅西口のぶどう棚で栽培されたマスカットベーリーＡのようです。
熟成は、同じミズナラ樽でも、「塩尻産」のミズナラ樽とさらに産地限定で来ました。
こちらも、草っぽいなど、お味に文句言っちゃいけません。メルロよりずっとお安いようですし。
飲んだ日：2023年4月8日
ベリービーズワイナリー ＠ 長野県 桔梗ヶ原・日本アルプスワインバレーを旅するエキテラス ― 2023/04/10
次はベリービーズワイナリーさん。
自社畑の葡萄のワインの完全復活が待たれるワイナリーです。
111ヴィンヤードの方が醸造責任者をやっているので、腕前は確かなはず。
ベリービーズ ゼフィール ピノノワール 2021
種類：赤ワイン
ワイナリー：ベリービーズワイナリー
葡萄品種：ピノノワール
葡萄産地：長野県安曇野市
ヴィンテージ：2021
このゼフィールシリーズは安曇野産など、買い葡萄で造っているシリーズだと思われます。
これはこれでおいしいんですが、以前試飲会で昔の自社畑のワインと飲み比べた時、やっぱり自社畑の方がおいしいなあと感じたことがあります。
ベリービーズ ル ヴァン デュ ボヌール メルロー 2020
種類：赤ワイン
ワイナリー：ベリービーズワイナリー
葡萄品種：メルロー
葡萄産地：長野県塩尻市（自社畑を含む、桔梗ヶ原、床尾、岩垂原、西条、片丘、洗馬など塩尻市各地）
ヴィンテージ：2020
このシリーズははじめてです。自社畑も含めた、塩尻限定の葡萄とのこと。結構ですね。
自社畑の充実が望まれます。
自社畑はいったんなくなってしまって、新たに整備しているらしいのです。期待して待ってます。
飲んだ日：2023年4月8日
サンサンワイナリー ＠ 長野県 桔梗ヶ原・日本アルプスワインバレーを旅するエキテラス ― 2023/04/10
さて、サンサンワイナリーさん。
以前、ランチを取らせていただいたこともありますが、コロナ禍で食事処は閉じていました。今回お聞きしたら再開の兆しがあるようで、何よりです。塩尻に行く楽しみの一つ、復活してほしいです。
サンサンエステート 柿沢 シャルドネ ネイキッド 2020
種類：白ワイン
ワイナリー：サンサンワイナリー
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：長野県塩尻市柿沢自社畑
ヴィンテージ：2020
お久しぶり～という感じですかね。ワイナリーで試飲したり、ランチの時にいただいたり、ボトルを買って家でも飲んだかも。なんだか懐かしい。
サンサンエステート 柿沢 ロゼ 2018
種類：ロゼワイン
ワイナリー：サンサンワイナリー
葡萄品種：メルロ・シラー
葡萄産地：長野県塩尻市柿沢自社畑
ヴィンテージ：2018
ずいぶん古いヴィンテージが残ってたんですね。もう売り切れてるみたいですけれど。
甘さはなくてドライなのでなかなか結構です。
たしか出品はこの2種類だけで、赤ワインの出品が無かったですね。
塩尻じゃ大手の方なのに、２種類しか出さないなんて、いったいどういう了見だ、と言いたいところ。
飲んだ日：2023年4月8日
ドメーヌスリエ ＠ 長野県 桔梗ヶ原・日本アルプスワインバレーを旅するエキテラス ― 2023/04/10
飯田橋のエキテラスのワイン会、最後は、
黒地に金文字のⅠ～Ⅴのナンバーシリーズの登場が衝撃だったドメーヌスリエさん。
いっぺんに5本も買えるはずもなく、最初に買って飲んだのはⅤだけ。その後、Ⅲもいただいたことがあるかな。
今日出品されていた黒地金文字は、Ⅰでした。
ルヴィーブル Ⅰ メルロー老樹 2020 フレンチオーク樽熟成
種類：赤ワイン
ワイナリー：ドメーヌスリエ
葡萄品種：メルロー
葡萄産地：塩尻市郷原（自社畑）
ヴィンテージ：2020
老樹で、フレンチオークの樽熟成、王道ですねえ。王道を外さない味わい。大変結構です。
塩尻のメルローは多士済々で、レベルも高いですねえ。
ルヴィーブル シャルドネ 2021
種類：白ワイン
ワイナリー：ドメーヌスリエ
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：塩尻市
ヴィンテージ：2021
スリエさんのシャルドネは初めてかもしれません。ラベルはあまりしゃれてません・・・おっと、素直で大変わかりやすいラベルですが、味わいは大変わかりやすくてしゃれてます。
飲んだ日：2023年4月8日
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