ファンキーシャトーを楽しむ会＠しゅくりあ-1 ― 2023/12/03
しゅくりあさんで、ファンキーシャトーのバックヴィンテージを楽しむ会が開かれました。
しゅくりあさんのワイン会は2度目ですが、以前のはデパートの屋上のバーベキュー会だったので、お店での会は初めてです。
以前、城戸ワインの会にお誘いいただいたんですが、スケジュールが合わず、大変残念でした。
今度こそ、と勇んで参加です。
お料理、まずはサラダ(すべて自家農園産）と、
豪勢な前菜の盛り合わせ。
銘々には胡麻豆腐が。
乾杯用の１杯目は、
グリグリ 2017
種類：白ワイン
ワイナリー：ファンキーシャトー
葡萄品種：巨峰
葡萄産地：長野県東御市
ヴィンテージ：2017
白ワインということになっているようですが、オレンジっぽい色。泡もあり。酸味は少なめで、うまみ十分。のっけからすごいな、ファンキー。
白はワインサーバーにセットされています。ボトルの写真を撮りづらいなあ。
蛸と京芋の温サラダ
料理がどんどん出てくるので、食べる方も大変です。
ワイン、２杯目以降は好きなのをリクエストしていただけますが、全員が全種類１杯づついただけるシステム。順番が自由なのね。
ソーヴィニョン ブラン 2015
種類：白ワイン
ワイナリー：ファンキーシャトー
葡萄品種：ソーヴィニョン ブラン
葡萄産地：長野県小県郡青木村・上田市東山
ヴィンテージ：2015
コクのある香り。少し甘いような口当たり。酸味は少なめで、柔らかな味わいです。
ピノグリ 2016
種類：白ワイン
ワイナリー：ファンキーシャトー
葡萄品種：ピノグリ
葡萄産地：長野県青木村
ヴィンテージ：2016
香りがフルーティ。グッとくる味わい、少し苦味があります、酸味は少ないです。
サーバの中のボトルがピンボケなので、出てからの写真を
左からグリグリ、ソーヴィニヨンブラン、ピノグリ。
さて、赤ですが・・・ファンキールージュの縦飲みができました。
ファンキールージュ 2015
種類：赤ワイン
ワイナリー：ファンキーシャトー
葡萄品種：メルロー
葡萄産地：長野県上田市古安曽地区
ヴィンテージ：2015
おいしい。ですが、香りも味わいも2016より少し荒い感じかな。
ファンキールージュ 2016
種類：赤ワイン
ワイナリー：ファンキーシャトー
葡萄品種：メルロー
葡萄産地：長野県上田市古安曽地区
ヴィンテージ：2016
良い香り。柔らかな味わい。これはおいしいです。大好きな味。
サーバから出たファンキールージュたち。
左が15で右が16ですが、区別がつきません。
会は続きます。
食って飲んだ日：2023年11月25日
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