本所狸　ワインLOG

栗東ワイナリー 浅柄野 セミヨン 2017


種類：白ワイン
ワイナリー：栗東ワイナリー
葡萄品種：セミヨン
葡萄産地：滋賀県栗東市
ヴィンテージ：2017
購入価格：1800円
抜栓日：2021年7月21日


近所の酒屋さんで購入。

色は、オレンジとまでは行きませんが、白ワインとしてはやや濃いめでしょうか。
熟成が始まっているような印象の色合い。

香りは落ち着いた感じで、派手な果実香は目立ちませんが、上品な白ウィンらしい香り。

味わいは充実した硬派とでも言いましょうか。
甘ったるさは皆無。酸味は控えめで、全然酸っぱくありません。
鹹味と言うか苦みと言うか、グッとくる飲み応えが半端じゃありません。こういうのをミネラルっていうんでしょうかねえ。

ワインで、「ミネラル」っていう表現が何を指すのか、今一つわかってないんですけれど。