111ヴィンヤード キュヴェ鼓動 朱 2023: 本所狸　ワインLOG

種類：赤ワイン
ワイナリー：111VINEYARD
葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン58%/メルロー42%
葡萄産地：長野県塩尻市洗馬
ヴィンテージ：2023
価格：4400円
抜栓日：2026年5月15日


111ヴィンヤードのキュヴェ鼓動 朱 2023です。
2023vtの鼓動３兄弟、これで３人目ですな。

111ヴィンヤードの鼓動と言えばメルローだと言う先入観があったんだけど、カベソーの方が多いじゃんか。
試飲会で川島さんに聞いた時は、これだけカベソーが入ってるんですなんて言ってたけど、ちょっと入ってるレベルじゃないよなあ。

じっくりと充実した香り。カベソー感が優勢。
口当たりはどっしり重厚で充実感があります。酸は適度にあると思うけど、出しゃばって来ません。苦味渋味もこなれて溶けあって、バランスのとれた濃いめの味わい。
後半、ボトルの底の方をいただくと、香りも味わいも、メルローが主張し始めました。まろみが出てきて、なおさら結構。

鼓動３兄弟のうち、これが一番濃い味かな。