仲村わいん工房 がんこおやじの手造りわいん 赤 2018: 本所狸　ワインLOG

種類：赤ワイン
ワイナリー：仲村わいん工房
葡萄品種：メルローやマスカットベリーAに、秘密のブドウ・ミツオレッドが入ってるらしい
葡萄産地：大阪府羽曳野市
ヴィンテージ：2018
価格：しゅくりあ物件
抜栓日：2026年2月5日


仲村わいん工房のがんこおやじの手造りわいん赤2018です。

抜栓直後、少し金属的なニュアンスと甘みのニュアンスを合わせ持ったような香り。
口当たりは充実した濃厚なもの。酸味は適度。
味わいは重厚な果実味に少し甘みのニュアンスが加わって、大変結構。
後半、少し渋味が出てきたかな。

amaneさんに泊まって、ボトル持ち込みでいただきました。
二泊して、二日目も引き続きいただいたんですが、
２日目、香りから金気が抜けて、やわらかで豊かな香りに。
味わいもさらにまとまりが出てきて、厚みマシマシ。