本所狸　ワインLOG

種類：赤ワイン
ワイナリー：SAYS FARM
葡萄品種：メルロー58.9%、サンジョベーゼ26.6%、カベルネソーヴィニヨン14.5%
葡萄産地：富山県氷見市余川
ヴィンテージ：2022
価格：7000円
抜栓日：2026年6月25日


セイズファームの余川ルージュ2022です。

色は淡くて透明感。まるで北海道のピノ・ノワールみたいな。
香りは穏やかで上品。
口当たりはまろやか。酸味は適度なんだろうけど、味わいが軽めなので、少し目立つ。
やわらかでまろやかな味わい。喉越しに少し苦味というか、タンニン感みたいな風味。
色は淡いけど、味わいはそこまで淡くはありません。

・・・・でもねえ。7000円出してまた買いたいかというと、買わないなあ。3000円くらいならなあ・・・
やっぱりセイズは白かなあ。

種類：白ワイン
ワイナリー：SAYS FARM
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：富山県氷見市余川
ヴィンテージ：2023
価格：非売品＠お土産
抜栓日：2026年6月25日


セイズファームのプライベートリザーブシャルドネ2023・・・・
・・・ですが、新セラー棟完成記念のリミテッド版で、非売品とあります。セレモニー参加のお土産でした。

グラスに注いで少し置いといたら、泡が結構付いてました。
キリッとシャープな香り。
口当たりもキリッと引き締まってはっきり。酸味は適度にあるんでしょうが、味わいがしっかりしてるせいか、あまり出しゃばって来ません。
シャープでドライな味わいなんだけど、骨格がしっかりしてるので、飲み応え十分。

・・・つまりやっぱり結局セイズはシャルドネでしょうか。