角屋旅館 ３日目 ― 2026/05/03
角屋さん３日目です。
持ち込みワイン４本。
今日で飲み切るぞ～
🍷NAKADA WINES ピノグリ Block2 2024
🍷テールドシエル ソーヴィニヨンブラン アンベトン 2022
🍷アズッカ エ アズッコ ウチのキャリコ 2024
🍷ヴィニクローブ メルロー オーク樽 №12 2022
テールドシエルが結構残ってる。今日の主役かな。
本日は「筍コース」！
一年に一度の筍尽くしの宴です。
＊先 付
筍とウルイのマヨネーズ和え
＊前 菜
・筍姫皮の明太子和え
・筍フライ
・筍と葱の豆板醤和え
＊造 り
南蛮海老 筍 目鯛
＊（別注の）黒毛和牛しゃぶしゃぶ
前回、2人前頼んでかなり多かったので、今回は1人前。
＊焼 物
筍姿焼き ～藻塩にて
熱々。かぶりついてやけどしちまった
＊煮 物
筍若竹煮
＊揚 物
筍と山菜の天婦羅
＊酢の物
筍とホタルイカ 山菜のサラダ仕立て
お食事水菓子
＊お食事 キノコのお味噌汁 香の物
＊水菓子 プリン 麦茶
・・おなかいっぱい。プリンは翌朝いただきました。
翌朝です。恒例の人参林檎ジュースと安田牛乳
朝食
小さなサラダ かぼちゃのスープ 甘くない卵焼き
焼き魚は鰺開き 豆腐と麩と筍の味噌汁
デザートはヨーグルト
昨夜のデザートのプリン
泊まって飲んで食った日：2026年4月28日
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