しゅくりあ 城戸オータムカラーズ2025を楽しむ会 ― 2026/05/11
しゅくりあ初夏のワイン会、今回は「城戸オータムカラーズ2025を楽しむ会」。
なんと一般人への到着前にワイン会を催すという、垂涎の会なのだ。
🍷城戸 ナイアガラブリュット 2021
種類：白スパークリングワイン
ワイナリー：城戸ワイナリー
葡萄品種：ナイアガラ
葡萄産地：長野県塩尻市桔梗ヶ原
ヴィンテージ：2021
ナイアガラ香満開。
口当たりはキリっとはっきりして、酸味は適度。
軽い苦味もある、甘さはほぼなし。しっかりした味わい。
凡百のナイアガラとは違う感じ。会の出席者に好評。
・・・・あまりの好評がしゅくりあのご主人の耳に届いてしまい、後日、城戸ナイアガラ縦飲みの会を開くことに決定・・・
🍷城戸 オータムカラーズ ブラン 2025
種類：白ワイン
ワイナリー：城戸ワイナリー
葡萄品種：ヴェルデレー 72.3%、ゲヴュルツトラミネール 19.4%、ピノグリ5.4％、リースリング 2.9%
葡萄産地：長野県塩尻市桔梗ヶ原
ヴィンテージ：2025
販売価格：3190円（税込み）
上記ナイアガラの後だったせいか、香りに少し甘さを感じた。フルーティな香りだけれど、ゲヴェルツ感は少し抑えられてるかな。
口当たりは優しくサラリ。酸味は適度。
しっかりした果実味が大変結構です。
解説によると；
洋ナシ、リンゴ、トロピカルフルーツなどを連想させる華やかアロマを持ち、しっかりとした旨味を感じさせる味わいがあります。ゲヴュルツトラミネールやピノグリ等がブレンドされることで、ワインの味わい全体に華やかさとボリューム感を与えています。「ブラン2025」は例年以上に味わいの凝縮度が高く、とても良い品質に仕上がりました。
フレッシュさが持ち味なので熟成させずに早めに飲んで頂くことをお勧めします。
飲み頃予想 2026年6月～2028年12月
🍷城戸 オータムカラーズ ルージュ 2024
種類：赤ワイン
ワイナリー：城戸ワイナリー
葡萄品種：メルロー52%、マスカットベーリーA36%、ピノノワール7%、カベルネソーヴィニヨン2%、カベルネフラン2%、プティヴェルド1%
葡萄産地：長野県塩尻市桔梗ヶ原
ヴィンテージ：2024
注いですぐの香りはちょっと甘い感じがあったけれど、少し時間が経ったら、じっくりと落ち着いた感じの香りに。
口当たりはまろやかで、酸味は適度。
しっかりした味わいで、苦味渋味はこなれていて、バランス良好。
🍷城戸 オータムカラーズ ルージュ 2025
種類：赤ワイン
ワイナリー：城戸ワイナリー
葡萄品種：メルロー 54%、マスカットベーリーA 34%、カベルネソーヴィニヨン 8%、カベルネフラン2％、プティヴェルド1％、ピノノワール 1%
葡萄産地：長野県塩尻市桔梗ヶ原
ヴィンテージ：2025
販売価格：3300円（税込み）
やわらかでフルーティーな香り。
口当たりはじんわり、酸味は適度。
しっかりと落ち着いた味わい。苦味渋味もこなれてなじんでます。
上の2024vtよりも、すでに穏やかにまとまっているかも。
解説によると;
香りはブラックベリーやカシスなど黒い果実を想わせるベリー系のアロマと樽熟成によるバニラ、シガー、ローズマリーなどの複雑な香りが調和しています。2025年は天候的にかなり良い年であったので、味わいの凝縮度が非常に高く、タンニンは柔らかさと力強さの両方を兼ね備えた高品質な仕上がりとなりました。今飲んでもそれなりに楽しめますが、２～３年熟成させるとより真価を発揮すると思います。
飲み頃予想 2026年5月～2027年5月
＊苺・スナップえんどう＆北寄貝のサラダ
～２種の野菜ドレッシング（もものすけ）にて～
＊小鯛酒粕焼き クリームチーズのせ
＊豆腐バーグホイル焼き ～蕗味噌バターソースにて
＊プルドポーク バケット添え
＊合鴨ロース 塩焼き
＊筍揚げ出し アスパラ青白添え
＊青梅産猪カツ（赤身の腕肉） 酢醤油ソース
以下の２本は持ち帰りました。
🍷城戸 オータムカラーズ ブラン 2024
種類：白ワイン
ワイナリー：城戸ワイナリー
葡萄品種：ヴェルデレー81%、ゲヴュルツトラミネール11%、ピノグリ5%、シャルドネ2%、リースリング1%
葡萄産地：長野県塩尻市桔梗ヶ原
ヴィンテージ：2024
解説より;
焼きリンゴ、洋ナシなどを連想させる華やかなアロマを持ち、しっかりとした旨味を感じさせる味わいがあります。ゲヴュルツトラミネールやピノグリ等がブレンドされることで、ワインの味わい全体に華やかさとボリューム感を与えています。「ブラン2024」は味わい面でとてもバランスが良く、例年並み以上の品質に仕上がりました。
🍷城戸 オータムカラーズ シャルドネ 2025
種類：白ワイン
ワイナリー：城戸ワイナリー
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：長野県塩尻市桔梗ヶ原
ヴィンテージ：2025
販売価格：3410円（税込み）
解説より;
「オータムカラーズ シャルドネ」は昨年まで契約農家のシャルドネを主体に使用し製造していましたが、今回の2025年産は自社農場のシャルドネを50％以上加えて製造しました。そのため生産本数も昨年より増えています。
フレンチオーク樽熟成によるバニラ香やトースト香とフレッシュなシャルドネが持つ生き生きとしたアロマが調和しています。
味わいの凝縮度はかなり高く、ほど良い酸味と旨味を持つとても良いワインに仕上がりました。
飲み頃予想 2026年6月～2028年12月
飲んで食った日：2026年5月10日
城戸ワイナリー オータムカラーズ シャルドネ 2025 ― 2026/05/11
種類：白ワイン
ワイナリー：城戸ワイナリー
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：長野県塩尻市桔梗ヶ原
ヴィンテージ：2025
価格：しゅくりあ物件
抜栓日：2026年5月10日
城戸ワイナリーのオータムカラーズシャルドネ2025です。
最初はりりしくさわやかでフルーティな香り。
キリッとした口当たりにこなれた軽い苦味。酸味は適度。
豊かな果実味のボディに軽い苦味が乗っていて、腰のあるしっかり味。
時間が経って、少し樽が香るようになって来ました。味わいはキリリをキープしたまま、まろやかさがアップしました。
しゅくりあさんのワイン会で当たって持ち帰ってきました。
城戸さんの抽選で当たったら今月の下旬に届く予定ですが・・・良い予習になりました。
ワイナリー：城戸ワイナリー
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：長野県塩尻市桔梗ヶ原
ヴィンテージ：2025
価格：しゅくりあ物件
抜栓日：2026年5月10日
城戸ワイナリーのオータムカラーズシャルドネ2025です。
最初はりりしくさわやかでフルーティな香り。
キリッとした口当たりにこなれた軽い苦味。酸味は適度。
豊かな果実味のボディに軽い苦味が乗っていて、腰のあるしっかり味。
時間が経って、少し樽が香るようになって来ました。味わいはキリリをキープしたまま、まろやかさがアップしました。
しゅくりあさんのワイン会で当たって持ち帰ってきました。
城戸さんの抽選で当たったら今月の下旬に届く予定ですが・・・良い予習になりました。
城戸ワイナリー オータムカラーズ ブラン 2024 ― 2026/05/11
種類：白ワイン
ワイナリー：城戸ワイナリー
葡萄品種：ヴェルデレー81%、ゲヴュルツトラミネール11%、ピノグリ5%、シャルドネ2%、リースリング1%
葡萄産地：長野県塩尻市桔梗ヶ原
ヴィンテージ：2024
価格：しゅくりあ物件
抜栓日：2026年5月10日
城戸ワイナリーのオータムカラーズブラン2024です。
りりしくさわやかでフルーティな香り。いっしょに開けたシャルドネより香りがはっきりしてるかな。
口当たりはしっかり。酸味は適度。
フルーティな果実味のボディに、苦味というか鹹味というか、硬派な風味が乗っていて、腰のある味わい。
１年経って、円熟味が増したかな。
こちらも、時間が経って樽が香るようになって来ました。
しゅくりあさんのワイン会で当たって持ち帰ってきたやつ。
城戸さんの抽選では当たらなかったヴィンテージなので、なんだかうれしい。
実は去年のしゅくりあさんのワイン会でも当たってた。
ワイナリー：城戸ワイナリー
葡萄品種：ヴェルデレー81%、ゲヴュルツトラミネール11%、ピノグリ5%、シャルドネ2%、リースリング1%
葡萄産地：長野県塩尻市桔梗ヶ原
ヴィンテージ：2024
価格：しゅくりあ物件
抜栓日：2026年5月10日
城戸ワイナリーのオータムカラーズブラン2024です。
りりしくさわやかでフルーティな香り。いっしょに開けたシャルドネより香りがはっきりしてるかな。
口当たりはしっかり。酸味は適度。
フルーティな果実味のボディに、苦味というか鹹味というか、硬派な風味が乗っていて、腰のある味わい。
１年経って、円熟味が増したかな。
こちらも、時間が経って樽が香るようになって来ました。
しゅくりあさんのワイン会で当たって持ち帰ってきたやつ。
城戸さんの抽選では当たらなかったヴィンテージなので、なんだかうれしい。
実は去年のしゅくりあさんのワイン会でも当たってた。
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