ジョイーレ ― 2023/04/05
また錦糸町に行ってしまいました。
ル・レーヴ・ワイナリー／M I Y A B I ～ 雅 ～ 2020
種類：赤ワイン
ワイナリー：ル・レーヴ・ワイナリー
葡萄品種：ドルンフェルダー(73%)、メルロー(27%)
葡萄産地：北海道余市郡仁木町旭台
ヴィンテージ：2020
これがあるという案内を見て、急遽参じたわけです。
めったにいただけないルレーブさん。香りも味わいもチャーミング。
2022 嘉 -Yoshi - スパークリング ピノシャルドネ
種類：スパークリングワイン
ワイナリー：高畠ワイナリー
葡萄品種：シャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・ノワール
葡萄産地：山形県高畠町産
ヴィンテージ：2022
泡で始めるのが定番化してますが、今回の嘉はピノシャルドネ。これは初めてかも。
珍しいとは言い難い高畠ですが、キリリとしっかり。いつも結構です。
おつまみ系のお料理が次々と出ます。３皿いっぺんに。
セロリとデコポンのピクルス
ウドとサーモンのキンピラ
国産タケノコのロメスコソース
どれもおいしい・・・特に、キンピラがなんだかとっても結構。
〆サバと新玉葱の盛り合わせ
〆サバはいつもながら結構タマネギが新しいですね。
鴇ポートランド2021オレンジ
種類：オレンジワイン
ワイナリー：ワイナリーこのはな
葡萄品種：ポートランド100%
葡萄産地：秋田県鹿角郡小坂町鴇
ヴィンテージ：2021
このはなさんは山葡萄のイメージが強いけれど、ポートランドもあるんですね。
ふくらみのある味わいで結構ですねえ。
アルカンヴィーニュブラン2021
種類：白ワイン
ワイナリー：アルカンヴィーニュ
葡萄品種：竜眼を88%、シャルドネを12%
葡萄産地：長野県
ヴィンテージ：2021
口開けをいただきました。上記のポートランドが最後の１杯だったので、新しくボトルを開けてくださったわけです。
なんだか好みの味だなあと思ったら、竜眼主体だったんですね。
山菜のフリット
これも今日のお目当ての一つ。・・・・・春だあ＼(^o^)／
ファーマーズ カベルネソーヴィニヨン シティファーム 2020年
種類：赤ワイン
ワイナリー：清澄白河フジマル醸造所
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニョン
葡萄産地：山梨県、八ヶ岳の裾野、白州の「City Farm」
ヴィンテージ：2020
ジョイーレご近所さんの清澄白河。地下鉄で２駅ですよね。
都市型ワイナリーって、数年前のみんなが駆け出しのころに一通りいただいてみて、みんな今一つっていう感じだったので、足が遠のいてます。さて、数年経って向上してるかな？といただいてみましたが・・・・まずまずよろしいじゃありませんか。
これならワイナリーレストランに行っても大丈夫ですね。
サワラのアクアパッツァ
本日のメインディッシュ。おいしい。
食って飲んだ日：2023年4月4日
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