蕨温泉 旅館わらび野 2泊め ― 2023/03/16
わらび野さん２泊目です。
お料理は1泊目とは献立が変わっていました。
本日も岩魚の塩焼きが出ました。連泊の献立に普通で入っているとのこと。
ワインは、まずは前日いただかなかったNACHOのロゼと白。
NACHO ロゼワイン
種類：ロゼワイン
ワイナリー：信州たかやまワイナリー
葡萄品種：非公開
葡萄産地：長野県高山村
ヴィンテージ：たぶん2021
NACHOのロゼは初めてかもしれませんが、甘ったるさは微塵もなく、すっきりキリっとして大変結構です。
NACHO 白ワイン
種類：白ワイン
ワイナリー：信州たかやまワイナリー
葡萄品種：非公開
葡萄産地：長野県高山村
ヴィンテージ：たぶん2021
こちらもロゼ同様に軽やかですけれど、すっきりとおいしいワインです。
カルパッチョは、特注でお願いしていました。
牛肉の朴葉焼も標準で出るとのこと。
朴葉焼は特注で頼んでいたのですが、その分はステーキに変更しました。
煮物はカレイの煮付け。
かつおのたたきがお造りですね。
厚揚げの煮物
茶碗蒸し
鮎の唐揚。これがなかなか。
ワインは、昨日いただいたソーヴィニヨンブラン、ピノノワール、シャルドネ、メルローカベルネもいただきました。
朝食も内容が変わっていました。
飲んだ日：2023年3月11日
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