ひかるの畑 ― 2022/07/12
銀座naganoの上田の会で有料試飲。上田市だけでなく、近隣の東御市のワイナリーも参加してました。
この日、最初にいただいたのはひかるの畑さん。
赤ワインの「心」は以前買って飲んだことがあります。
「心」Cabernet Sauvignon Cocoro 2020
種類：赤ワイン
ワイナリー：ひかるの畑
葡萄品種：カベルネソヴィニョン、80%サンジョベーゼ20%
葡萄産地：長野県東御市
ヴィンテージ：2020
カベソーにしては味が柔らかめなのは、サンジョベーゼのおかげかな。もうちょっと冷えた状態でいただければ。
「友」Sangiovese Pettillant Tomo 2020
種類：ロゼ（微発泡）
ワイナリー：ひかるの畑
葡萄品種：サンジョベーゼ
葡萄産地：長野県東御市
ヴィンテージ：2020
泡はあまりなかったような。冷やそうとしてはいたみたいですけれど、まだ冷え切ってはいなかった。
鞍掛シャルドネ 2019 sunfarm
種類：白ワイン
ワイナリー：カーヴハタノ
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：長野県東御市
ヴィンテージ：2019
ひかるさんが、2018年、2019年にぶどう栽培管理に携わった関係があるそうです。なるほど、あのうまいワインの葡萄を作ってた人なのかあ。
価格：３杯セットで1000円だったかしら。
飲んだ日：2022年7月9日
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