本所狸　ワインLOG

種類：赤ワイン
ワイナリー：アズッカ エ アズッコ
葡萄品種：プチ・ヴェルド
葡萄産地：愛知県豊田市勘八町
ヴィンテージ：2019
価格：4600円
抜栓日：2021年12月1日

アズアズ、2021年春の販売のやつを半年ほど寝かせて、今日開けました。
2021年秋のやつが7本も届いたので、押し出された格好です。(^^;

チャーミングな香り。
グラスの縁の滴をなめただけで、素敵な香りを感じます。

軽い酸味に穏やかな苦味とコクのボディ。
美味しいです。

美味しいです・・・けど、まだ香りも味わいもフレッシュ感が残っていて、熟成した落ち着いた香味、とは行ってないような。
もう少し寝かせた方が良かったのかなあ。

21年春の赤、もう1本残ってるので、そいつはもう少し寝かせましょうかね。