「小布施ワイナリー:バックヴィンテージを楽しむ会」＠しゅくりあ ― 2026/03/19
３月のしゅくりあさんは、「小布施ワイナリー:バックヴィンテージを楽しむ会」
今回は、2016,17vtが並びました。
乾杯より先にサラダが出てきました。
☆文旦&蒸し鶏のサラダ 野菜ドレッシング
1、ドメイヌソガ ヴューニュ・サンシミ サンク・セパージュ 2016
種類：白ワイン
ワイナリー：小布施ワイナリー
葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン33％、プチ・マンサン31％、ミュスカ19％、ピノ・ブラン8％、リースリング7％など
葡萄産地：長野県上高井郡小布施町and/or高山村自社畑
ヴィンテージ：2016
のっけからお気に入りのサンクセパージュです。
充実した豊かでやわらかな香り。
口当たりまろやか、酸味は適度。
バランスが良くて、おいしいおいしい。
2、ドメイヌソガ ムラサキ第六農場 ヴィーニュ フランセーズ 白 2017
種類：白ワイン
ワイナリー：小布施ワイナリー
葡萄品種：ソーヴィニヨンブラン65％、アルバリーニョ18％、シャルドネ17％
葡萄産地：長野県上高井郡高山村ムラサキ農場
ヴィンテージ：2017
落ち着いた良い香り。
口当たりやわらか。酸は適度で豊か。酸っぱくはない。
まろやかで豊かな味わい。
3、ドメイヌソガ プティマンサン・モワルー 2017
種類：白ワイン
ワイナリー：小布施ワイナリー
葡萄品種：プティマンサン
葡萄産地：長野県上高井郡小布施町and/or高山村自社畑
ヴィンテージ：2017
特徴的な、なんだか干し柿みたいな、凝縮したような果実香。
口当たりはやわらかで濃密。モワルーだから甘いだろうと身構えていたけれど、予想ほどは甘くない。気持ち甘い程度のいいあんばい。
酸味は適度。ねっとり感もある豊かな果実味。
☆豚肉&林檎ホイル焼き
☆ヤーコンきんぴらのトルティーヤ
4、ソガペールエフィス ヴィオニエ 2017
種類：白ワイン
ワイナリー：小布施ワイナリー
葡萄品種：ヴィオニエ
葡萄産地：長野県上高井郡高山村角藤農園
ヴィンテージ：2017
キリッとした感じの香り。
口当たりはくっきり。酸味は適度。
軽い苦味が味わいのアクセントかな。
yoshieヴィンヤードのヴィオニエより、ずいぶんドライな印象。
5、ソガペールエフィス レゼルヴプリヴェ・シャルドネ 2017
種類：白ワイン
ワイナリー：小布施ワイナリー
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：長野県上高井郡高山村角藤農園
ヴィンテージ：2017
シュッとさわやかな印象の香り。・・・その後に香ってきたのは樽香かな。
口当たりはやわらかで豊か。酸はやや控えめ。
やわらかく、包み込むような味わい。
☆里芋&鱈のフリカッセ風
6、ソガペールエフィス ノンボワゼ・シャルドネアンサンク 2016
種類：白ワイン
ワイナリー：小布施ワイナリー
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：長野県上高井郡高山村サトウアキオ農園
ヴィンテージ：2016
爽やかさも伴う、まる～い香り。
口当たりにほんのり苦味。酸味は適度。
苦味の奥の果実味が結構。
「ノンボワゼ」＝「樽不使用」。つまりタンク発酵主体。
ここから赤ワインです。
7、ソガペールエフィス ピノノワール 2016
種類：赤ワイン
ワイナリー：小布施ワイナリー
葡萄品種：ピノノワール
葡萄産地：長野県上高井郡高山村サトウアキオ農園
ヴィンテージ：2016
色は淡い。小布施ワイナリーで、これより色の濃いクレーレがあったような。
香りは優しい。
口当たりはやわらか。酸味は適度・・・だが、味が濃くないので酸っぱさがちょっと目立つ感じ。
爽やかな果実味。
8、ソガペールエフィス クロドカクトー・シラー 2016
種類：赤ワイン
ワイナリー：小布施ワイナリー
葡萄品種：シラー
葡萄産地：長野県上高井郡高山村角藤農園
ヴィンテージ：2016
先のピノノワールよりはちょっと濃いけれど、シラーにしては薄いなあ、という印象の透明感のある色合い。
ちょっと揮発性を感じる香り。
口当たりはやわらか。酸味は適度。
舌触りに少し渋みを感じる。この辺はシラーっぽいかな。
☆大根餅&天然くえの香草パン粉焼き
10、ドメイヌソガ ムラサキ第四農場 バルベーラ・サンシミ 2016
種類：赤ワイン
ワイナリー：小布施ワイナリー
葡萄品種：バルべーラ
葡萄産地：長野県上高井郡高山村ムラサキ農場
ヴィンテージ：2016
香りは穏やかでまろやか。
口当たりは引き締まって、酸味は適度。
キリっと感のある味わい。舌に少し渋みが残る。
☆大根&飯蛸の煮物
☆砂肝 & じゃが芋のハニーマスタード和え
11、ドメイヌソガ ムラサキ第三農場 カベルネフラン・サンシミ 2016
種類：赤ワイン
ワイナリー：小布施ワイナリー
葡萄品種：カベルネ・フラン
葡萄産地：長野県上高井郡高山村ムラサキ農場
ヴィンテージ：2016
うまみ、みたいなのを感じる香り。
口当たりは豊か。酸味は適度。
軽い渋味を伴う豊かな果実味。ごく軽い甘さのニュアンスがアクセント。
まろやかで豊かな後口が大変結構。
こいつ以降、グラスの写真を撮り忘れてます・・・(^^;
12、ドメイヌソガ ムラサキ第一、第三農場 カベルネソーヴィニヨン・サンシミ 2017
種類：赤ワイン
ワイナリー：小布施ワイナリー
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
葡萄産地：長野県上高井郡高山村ムラサキ農場
ヴィンテージ：2017
豊で濃密な香り。カベソーにしてはまあるい香り。
口当たりにまろやかさがあるものの、苦渋味も感じます。酸味は適度。
まあるい果実味を苦渋味が追いかけてきて、厚みのある味わいになってるような。
13、ドメイヌソガ ムラサキ第四(南西)農場 メルロ・サンシミ 2016
種類：赤ワイン
ワイナリー：小布施ワイナリー
葡萄品種：メルロー
葡萄産地：長野県上高井郡高山村ムラサキ農場
ヴィンテージ：2016
骨太な印象の香り。
口当たりがっしり。こなれた苦渋味。酸味は適度。
番外から１本（だけ）追加。
14､ドメイヌソガ ヴォルプチュー・サンシミ 2017
種類：赤ワイン
ワイナリー：小布施ワイナリー
葡萄品種：欧州系ワイン用葡萄３品種のアッサンブラージュ
葡萄産地：長野県上高井郡小布施町and/or高山村自社畑
ヴィンテージ：2017
やわらかな香り。よく香ります。
口当たりはやわらかで充実感。少し甘さのニュアンスもあり。酸は適度。
やわらかで豊かな果実味。
当選したので飲まずに持ち帰りました：
9、ドメーヌソガ プティヴェルド 69 サンシミ 2016
種類：赤ワイン
ワイナリー：小布施ワイナリー
葡萄品種：プティヴェルド
葡萄産地：長野県上高井郡高山村ムラサキ農場
ヴィンテージ：2016
裏ラベル解説より：（ムラサキ）第６上と第９の畑のプチヴェルド主体。ゆえに「69」の名前。第６上は、ふくよかさと柔らかさ、第９はミネラルとタンニン。
だそうです。
飲んで食った日: 2026年3月15日
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