ル・レーヴワイナリー musubi〜結〜 2022 ― 2023/08/30
種類：白ワイン
ワイナリー：ル・レーヴワイナリー
葡萄品種：ピノ・グリ、ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワール、トラミーナ、ピノ・ブラン、メルロー
葡萄産地：北海道仁木町旭台自社畑
ヴィンテージ：2022
価格：5500円
抜栓日：2023年8月23日
ル・レーヴワイナリーのmusubi〜結〜2022です。
角屋さんに３泊しまして、その時の持込でいただきました。
さわやかで、フルーティーさもたたえた香り。
軽い酸味の口当たり。これまたさわやかです。酸っぱいのが嫌いなワシにも、この程度なら断然OK。
その後に続くやわらかで豊かな味わい、大変結構です。
ル・レーヴワイナリーさんは以前ワイナリーを訪問して、いろいろ試飲させていただいたんですが、その時ワインを買うことはできませんでした。
先日、とあるショップの蔵出しセールみたいなやつで、２本だけ出ているのを見つけて、即購入。
２本買えたので、１本は取っといて、１本はすぐ飲みです。
３日かけて飲んだんですが、だんだん味がまろやかに、優しくなってきて、３日目が一番優しかったような。
ワイナリー：ル・レーヴワイナリー
葡萄品種：ピノ・グリ、ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワール、トラミーナ、ピノ・ブラン、メルロー
葡萄産地：北海道仁木町旭台自社畑
ヴィンテージ：2022
価格：5500円
抜栓日：2023年8月23日
ル・レーヴワイナリーのmusubi〜結〜2022です。
角屋さんに３泊しまして、その時の持込でいただきました。
さわやかで、フルーティーさもたたえた香り。
軽い酸味の口当たり。これまたさわやかです。酸っぱいのが嫌いなワシにも、この程度なら断然OK。
その後に続くやわらかで豊かな味わい、大変結構です。
ル・レーヴワイナリーさんは以前ワイナリーを訪問して、いろいろ試飲させていただいたんですが、その時ワインを買うことはできませんでした。
先日、とあるショップの蔵出しセールみたいなやつで、２本だけ出ているのを見つけて、即購入。
２本買えたので、１本は取っといて、１本はすぐ飲みです。
３日かけて飲んだんですが、だんだん味がまろやかに、優しくなってきて、３日目が一番優しかったような。
角屋さん３泊：その１泊目 ― 2023/08/30
角屋さんに行ってきました
避暑のつもりだったんですが、滞在期間中、新潟が東京より暑くなって、最高気温が日本一でした。
ま、外に出歩いたわけじゃないので、暑さは避けられたんですけど。
今回は３泊しまして。
ワインの持ち込みは３本。これは別記事で。
角屋さんはお食事のコースがいくつもあって、連泊してもお食事に飽きろことはありません。
さて、初日のお食事です。
初日は旬野菜コースでお願いしました。
先付は
焼きナスとタコの和え物。このタコ、うまいです。焼きナスも大好き。
前菜は、３種セット。
モロヘイヤのたらこ和え、枝豆、焼きともろこし・トマト・ズッキーニの盛合せ。
酢の物は、野菜サラダ。
何しろ野菜コースですからね。
お造りは、
石鯛、甘エビ、タコ、刺身こんにゃく。タコの味わいがイイです。
焼物は玉ねぎとカニのチーズ焼き
蟹の風味がなかなか結構でした。
台の物は、旬の野菜のせいろ蒸し。
湯葉だれと醤油だれでいただきます。
揚げ物は、名物なす田楽。
これ、美味しいです。
追加料理でランプステーキをいただきました。
赤身ですが、とてもやわらかく、うま味十分。サーロインもいいけど、こっちもとてもいいなあ。
朝食はこんな感じです。
出汁巻きとか、美味しいです。
食った日：2023年8月23日-24日
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