本所狸　ワインLOG

種類：白ワイン
ワイナリー：Cave an | カーヴ アン
葡萄品種：甲州
葡萄産地：山梨県山梨市鴨居寺：豊国園
ヴィンテージ：2022
価格：2300円
抜栓日：2023年8月1日


カーブアンのÀ Table（ア・ターブル）シリーズ、天屋原甲州2022です。

色は極薄。

香りはすっきり爽やか。清楚な香りが好ましい。

酸味控えめながら、しっかりとコクが感じられる味わい。軽い甘みすら感じられます。
合わせるアテによっては苦味も出ました。こういう甲州にはなかなか出会えないような。

さすが安蔵さん。甲州でこう来るのね。
この甲州は自作の葡萄じゃないみたいですけれど、あの豊国園の作。ふむふむ。