本所狸　ワインLOG

種類：赤ワイン
ワイナリー：五枚橋ワイナリー
葡萄品種：メルロー&カベルネソーヴィニヨン
葡萄産地：岩手県盛岡市門
ヴィンテージ：2020
価格：3300円
抜栓日：2023年8月12日


五枚橋ワイナリーのM+CS20AF.メルロー&カベルネソーヴィニヨン古樽熟成2020です。

香りは控えめ。

味わいはバランスが取れて美味しいんですが、五枚橋さんの例年の味わいよりは若干軽いかな。苦味渋味も遠慮がちな感じ。

ところがところが。味の濃いチーズの後にいただいてみると、いったいどこに隠れていたのか、甘みが溢れ出て来ました。いやあ甘露甘露。

他のアテと合わせると甘味は隠れて、ドライなミディアムボディになるのに。不思議。

実は2020の五枚橋さんは、まとめ買いをしていなかったので、あまり飲んでません。
昨年の仙台のフェスで、五枚橋の女将さんから、2021の出来が良いという情報をもらって、2020の発売をスルーしたのでした。
・・・もうすぐ2021の発売があると思うのだが・・・さてどうしよう。