四国ワインの会その２ ― 2023/05/30
錦糸町のジョイーレで開かれた、四国ワインの会。続きです。
次はよさこいワイナリーさん。
こちらのワインをいただくのははじめてです。
自社畑の生食用葡萄でワインを造る方針とのこと。
2022 藤稔 泡
種類：ロゼスパークリングワイン
ワイナリー：よさ来いワイナリー
葡萄品種：藤稔
葡萄産地：高知県南国市産
ヴィンテージ：2022
食べておいしいふじみのり。ワインにしちゃうのね。
福山ワイン工房での委託醸造とのこと。軽めですが、味はちゃんとあるような。
2022 雄宝
種類：オレンジワイン
ワイナリー：よさ来いワイナリー
葡萄品種：雄宝というシャインマスカット系ぶどう
葡萄産地：高知県南国市産
ヴィンテージ：2022
オレンジワインとのことですが、色は薄めで、白ワインに近いかな。普通の白ワインよりは少し味わいがあるかなあ。
軽めですが、カツオのたたきとは好相性かも。
2022藤稔
種類：ロゼワイン
ワイナリー：よさ来いワイナリー
葡萄品種：藤稔
葡萄産地：高知県南国市産
ヴィンテージ：2022
色がきれい。香りはさわやか、味わいも軽めですっきりです。
よさこいさんのワインはどれも軽めの味わいで、嫌みの無いきれいな感じです。濃くて重いワインを造る気はさらさらなさそう。
土佐の皿鉢料理に合わせて、酔鯨や司牡丹の日本酒育ちのおっさんに飲ませるには、これがいいのかもしれないですねえ。
高知市内の繁華街に街中ワイナリーを建てようとしていて、クラウドファンディングもやってるそうです。
ぜひレストランも併設してほしいと、お願いしておきました。
食って飲んだ日：2023年5月28日
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