ジョイーレ周年祭2025 後半 ― 2025/11/15
ジョイーレ周年祭2025、続きです。
＊米産ブラックアンガス牛肩ロースとモッツァレラチーズのビステッカ
＊道産ゴマフグの塩から揚げ シークァーサー添え
（紙コップに入っていて、下はレタス等の生野菜、上に揚げたての唐揚げが乗ったもの。イベント時には食べやすくていい～）
＊茨城県地養卵のフリッタータ 紅ずわい蟹と銀杏、 舞茸と
＊青パパイヤと人参のソムタム風
＊早生みかんのキャロットラペ
🍷サスィーノ 弘前ネッビオーロ 2023
種類：赤ワイン
ワイナリー：ファットリア・ダ・サスィーノ
葡萄品種：ネッビオーロ
葡萄産地： 青森県弘前市
ヴィンテージ：2023
色は薄め。香りはしっかり。
口当たり、やや酸があるが、こなれているので酸っぱくは感じない。
豊かな果実味。色からの印象よりずっと濃い味わい。
🍷 ダイヤモンド酒造 Chanter Y.A Rosado 2008
種類：ロゼワイン
ワイナリー：ダイヤモンド酒造
葡萄品種：マスカットベリーA
葡萄産地：山梨県勝沼市
ヴィンテージ：2008
香りフルーティ。色はロゼというよりはオレンジみたいになってる。
17年経ってるのに、いまだにちゃんとしたドライな味わいのワイン。
口当たりはキリリと、酸味は適度。
紹興酒感はゼロ。
雨宮さんが偉いのか、ジョイーレさんが偉いのか。
🍷 Nakazawa Vineyard Kurisawa Blanc 2023
種類：白ワイン
ワイナリー：栗澤ワインズ
葡萄品種：ゲヴュルツトラミネール44%、ピノ・ノワール17%、ケルナー14%、シルヴァネール10%、ピノ・グリ4%、オーセロワ4%、その他 7%
葡萄産地：北海道岩見沢市栗沢町
ヴィンテージ：2023
わーい、クリサワブランだ。
爽やかな香り、酸味は適度。
キリっとした味わいに、苦味のコクも十分。
ドライでうまい。
以下は栗澤ワインズの説明：
岩見沢市に構えるナカザワヴィンヤード、中澤一行さん、由紀子さんご夫妻で営むワイナリー。
2002年に開業、来年で20周年を迎える日本を代表するワイナリーの一つです。中澤ヴィンヤードの中澤夫妻と、近藤ヴィンヤードの近藤夫妻と、弟の拓身さんで立ち上げたのが栗澤ワインズ。 ということです。
🍷 ダイヤモンド酒造 Chanter Y.A ますかっとべーりーA Ycube 2022
種類：赤ワイン
ワイナリー：ダイヤモンド酒造
葡萄品種：マスカットベリーA
葡萄産地：山梨県韮崎市穂坂地区
ヴィンテージ：2022
しっかりした香り。香りにMBA感はゼロではないけれど、まったく嫌味ではなく、チャームポイントの範囲にとどまっている。
酸味は適度。充実感のある味わいで、大変結構。MBAはこう造れ、という見本にしたい。
栽培農家さん二人の名前に「Y」が付いていて、醸造長の雨宮吉男さんの「Y」と合わせて3つのYでYの3乗、Ycubeなんだとか。
🍷ドメーヌ オヤマダ BOW！白 2021
種類：白ワイン
ワイナリー：ドメーヌオヤマダ
葡萄品種：デラウェア 主体、プチマンサン, ルーサンヌ、シュナンブラン他 少量
葡萄産地：山梨県山梨市蟹沢、西山、相干場、そして的場のデラウェアを主体に、日向のプチマンサン、シュナン ブラン、大久保のプチマンサン、相干場のルーサンヌ
甲州市赤尾のデラウェア
ヴィンテージ：2021
爽やかだけれど、少し熟成感のある香り。
口当たりに少しピリ感。
味わいに少し苦みあり。
🍷カーヴドッチ Bijou ピノ・ノワール 2022
種類：赤ワイン
ワイナリー：カーヴドッチ
葡萄品種：ピノ・ノワール
葡萄産地：新潟県西蒲区
ヴィンテージ：2022
やわらかな、ピノっぽい香り。
口値rはやわらかで、酸味は適度。
優しく広がる果実味。
🍷キャメルファーム ブラウフレンキッシュ プライベート リザーブ 2022
種類：赤ワイン
ワイナリー：キャメルファーム
葡萄品種：ブラウフレンキッシュ
葡萄産地：北海道余市郡余市町登町
ヴィンテージ：2022
香りはよくわからない・・・
口当たりは重厚。酸味は適度。
こなれた苦渋味がコクを豊かにしてる。
🍷 Kondoヴィンヤード ナカイ・ミュラワ 2024
種類：白ワイン
ワイナリー：Kondoヴィンヤード （栗澤ワインズ）
葡萄品種： ミュラートゥルガウ78％ オーセロワ22％
葡萄産地：北海道余市郡余市町登地区中井農園（ミュラートゥルガウ）北海道岩見沢市栗沢町茂世丑の「モセウシ農場」（オーセロワ）
ヴィンテージ：2024
香りはフルーティ、酸味は適度。
凛々しい味わい、少しピリ感。
のど越しはフルーティで、そのあとにコクが来る。
ナカイ・ミュラ「ウ」だと思ってたら、ミュラ「ワ」だったのね。オーセロ「ワ」が混ざってるからかな。
🍷 10R ワイナリー KWtN 余市ツヴァイ 2016
種類：赤ワイン
ワイナリー：10Rワイナリー
葡萄品種：ツヴァイゲルトレーベ
葡萄産地：北海道余市郡余市町
ヴィンテージ：2016
香りはさわやか、りりしい。
口当たりはうまいけれど、ワシにはやや酸味強め。
やわらかく、かつしっかりした果実味。
お気に入りのワインはリピートし、合計22杯をいただいた。ごちそうさまでした。
働くジョイーレの皆さん、8時間連続のイベントだそうな、お疲れ様です！！ がんばれ～！！
飲んで食った日：2025年11月9日
コメント
トラックバック
このエントリのトラックバックURL: http://tanusan.asablo.jp/blog/2025/11/15/9817354/tb
※なお、送られたトラックバックはブログの管理者が確認するまで公開されません。
コメントをどうぞ
※メールアドレスとURLの入力は必須ではありません。 入力されたメールアドレスは記事に反映されず、ブログの管理者のみが参照できます。
※なお、送られたコメントはブログの管理者が確認するまで公開されません。