ドメーヌボー 立野原 プリムール 2023: 本所狸　ワインLOG

種類：白ワイン
ワイナリー：ドメーヌボー
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：富山県南砺市自社畑（立野原）
ヴィンテージ：2023
価格：しゅくりあ物件
抜栓日：2024年10月14日


ドメーヌボーの立野原プリムール2023です。

自園のシャルドネに日本酒用の金沢酵母を使ったとのこと。
香りはシャキッとした白ワインっぽい香り。味わいはなんとなく日本酒っぽい風味をまとっているような。
酸味は控えめで、口当たりはきりりと引き締まってます。
2020vtの（立野原じゃない）シャルドネと比べると、こっちの方がきちんとワインとしての味わいを感じる。
ドメーヌボーさん、自社畑の葡萄もとれだして、いよいよこれから本領発揮となりますように。

しゅくりあさんのワイン会で出た奴を持ち帰ったものです。