本所狸　ワインLOG

熊本ワイン 菊鹿カベルネ 樽熟成 2016


種類：赤ワイン
ワイナリー：熊本ワイン
葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン
葡萄産地：熊本県山鹿市菊鹿町
ヴィンテージ：2016
購入価格：セット購入で、単体の価格不明
抜栓日：2021年6月20日


菊鹿シャルドネで高名な熊本ワイン。

ずいぶん前に出張土産で買ってきたハーフボトルの赤ワインが、
なんだか変に甘くて、しばらく敬遠してました。
しばらく前に、改めていただいた菊鹿シャルドネは大変おいしくて、
敬遠から、どストライクの真っ向勝負ワイナリーになりました。

ところが、最近はレギュラー物の菊鹿シャルドネは比較的買いやすいものの、
菊鹿シャルドネの樽熟成や、赤ワインなど、他の菊鹿物はなかなか買えません。
そんな中、コロナ禍のせいで昨年、若干入手しやすくなりまして、おかげさまで手に入った菊鹿のカベルネソーヴィニヨンです。

シャルドネ樽とか、何本かのセットで買った中に入っていたと思います。
買ったのは一年ほど前になるかと。満を持しての開栓です。

いやぁ、美味しい、これ。

青みがほとんど無い、きれいな赤ワイン色。
香りは穏やかな樽香に、ふくらみのある香り。

味わいはまろやかで、酸味・苦味・渋味の円熟したまとまりが大変結構です。飲み進むうち、なんだか甘味すら感じるようになって来ました。

今度はいったいいつ手に入るのやら・・・・