カーヴハタノ 鞍掛 シャルドネ 樽熟成 2022: 本所狸　ワインLOG

種類：白ワイン
ワイナリー：カーヴハタノ
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：長野県東御市鞍掛自家農園
ヴィンテージ：2022
価格：5620円
抜栓日：2025年11月11日


カーヴハタノの鞍掛シャルドネ樽熟成2022です。

抜栓直後はあまり香らず、さわやかな感じ。
酸味は適度。
やわらかな口当たりから、しっかりした果実味を感じます。ごく軽い苦味もあり、コクは豊か。
２日目、じっくり樽香らしきものが香るようになりました。味わいにも落ち着きが増したような。時間が経って、樽香が増したような。
３日目、香りが凛々しくはっきりしてきました。味わいも濃密に。