グランミュール 奴隷の分け前 2023: 本所狸　ワインLOG

種類：スパークリング・ワイン
ワイナリー：Grain Mûr
葡萄品種：ピノグリ60％/シャスラ40％
葡萄産地：長野県小諸市希望の畑（滝原）
ヴィンテージ：2023
価格：3520円
醸造委託先：アンワイナリー
抜栓日：2025年8月21日


グランミュールの奴隷の分け前2023です。

王冠です。噴くこともなく静かに開きました。
溌剌とした、少しやんちゃな感じの香り。
グラスの泡はあまり多くない感じだったんですが、口当たりの泡感は結構強めに感じます。
酸味は適度にありそうですが、酸っぱくは感じません。
軽い苦味を伴って、キリリとドライな味わい。
ピノ・グリ60%にシャスラー40%とのことですが、シャスラーなんて、日本で作ってたんですね。

テールドシエル委託のスティルワインがおいしいグランミュールさんですが、泡はアンワイナリーさんに委託。ウーム、さすが。
アンワイナリーさん自身の泡より、味わいはシャープというか、よりドライな感じかなあ。
葡萄品種の違いからくるんですかねえ。