ドメーヌコーセイ F37 メルロー 2020 ― 2025/08/23
種類：赤ワイン
ワイナリー：ドメーヌコーセイ
葡萄品種：メルロー
葡萄産地：長野県塩尻市片丘地区自社畑
ヴィンテージ：2020
価格：プレゼント
抜栓日：2025年8月21日
ドメーヌコーセイのF37ヴェルヴェットメルローフレンチオーク2020です。
まろやかでたおやかな香り。口当たりは豊かで、少し苦味を感じます。
酸味は適度にあるようですが、出しゃばって来ません。
豊かでやわらかなボディ。
苦味は優しくやわらかく、最後まで存在します。甘さ排除のドライな味わいかと思いきや、ブルーチーズと合わせたら、少し甘さのニュアンスも出てきて、よしよし。
もらってから２年程寝かせてましたが、少し熟成が進んだのかな。もっともっと寝かせてもよかったんでしょうが・・・・待つのは難しいよねえ。
サイン入りボトルでした
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