カーブドッチ bijou ピノ・ノワール Quatre Vignes 2019: 本所狸　ワインLOG

種類：赤ワイン
ワイナリー：カーブドッチ
葡萄品種：ピノ・ノワール
葡萄産地：新潟県 角田浜（自社農園）
ヴィンテージ：2019
価格：頒布会
抜栓日：2023年7月6日


カーブドッチの bijou ピノ・ノワール Quatre Vignes 2019です。
ピノ・ノワールのクローン4種をブレンドしたんだとか。　

色は淡いですが、くすんではいません。

華やかな感じの良い香り。

やわらかな口当たりで味わいが広がります。
合わせるアテによって、ほのかな甘さを感じたり、豊かな酸味が広がったり、穏やかな苦味が現れたり、味わいの変化を楽しめました。

カーブドッチのプレミアムクラブで2022年6月に届いた分です。1年ほど寝かせておいたことになります。