アズッカ エ アズッコ オオカミのスプマンテ ロゼ 2021: 本所狸　ワインLOG

種類：ロゼ・スパークリングワイン
ワイナリー：アズッカ エ アズッコ
葡萄品種：ピノ・ネーロ＆シャルドネ
葡萄産地：愛知県豊田市勘八町
ヴィンテージ：2021
価格：5900円
抜栓日：2024年5月22日

アズッカ エ アズッコさん、2023　秋の発売分のフラッグシップ、オオカミのスプマンテ ロゼ 2021 『キミに幸あれ!』です。
半年ほど寝かせてましたが、記念日につき、満を持しての開栓です。

ロゼというよりは、オレンジに近い色合い。

フルーティーな良い香り。
泡の加減は普通かな。

口当たりの刺激は、スパークリングワインにしては柔らかめですかね。
酸味は適度で、甘さはなし。ドライ過ぎない、ふくよかな味わい。
このふくよかさは、やっぱりピノネロ由来なんですかね。
最近いただいた泡の中では一番。大変結構な泡です。