本所狸　ワインLOG

種類：ロゼスパークリングワイン
ワイナリー：共栄堂
葡萄品種：巨峰+シャインマスカット
葡萄産地：山梨県甲府市+勝沼町+石和+牧丘
ヴィンテージ：2023
価格：￥ 2,420 (税込)
抜栓日：2024年4月21日

Y23HR_RZ 共栄堂2023年度産のブドウ使用　春リリースの微発泡性のロゼワインです。
前日届いたヤツですが、もう開けちゃいました。

共栄堂さんのエチケットは、同一ヴィンテージはみな同じで、白もロゼも赤も区別がつかない上に、これのは「Y23HR」ではなく「K23HR」になってました。間違ったのか、経費削減で１種類しか作ってないのか。

葡萄の比率は、おおよそ、巨峰：シャインマスカット＝2：1とのこと。

栓は王冠ですが、慎重に開けたところ、特に吹くこともなく、静かに開きました。
注いだ直後は泡が出ますが、割とすぐに静まります。まさしく微発泡ですね。
色味はやや薄めのロゼ色というところでしょうか。にごりはありません。
共栄堂にしてはかなりクリアな色合いかな。

香りはなかなかふくらみがあります。

味わいもクリア。共栄堂っぽいやわらかでフルーティな風味は若干感じられますが。。。それほどではなし。
ドライで切れ味の良い味わい。

共栄堂なのにキレがある。前回も少し感じたけれど、共栄堂さん、これからこういう方向に向かうのかしら。