本所狸　ワインLOG

酒井ワイナリー 灰鷹 2018


種類：赤ワイン
ワイナリー：酒井ワイナリー
葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン
葡萄産地：山形県寒河江（契約農家）
ヴィンテージ：2018
購入価格：3,520円
抜栓日：2020年6月21日


酒井ワイナリーさんの新しい鳥シリーズ。
赤ワインは猛禽類の名前を付けるとのこと。

しっかりした香り。色もまずまずの濃さ。

味わいはどっしりと重厚。
酸味は控えめで、適度な苦味渋味が味の骨格になっている。