本所狸　ワインLOG

酒井ワイナリー 鳥上坂 狸沢 2016

種類：赤ワイン
ワイナリー：酒井ワイナリー
葡萄品種：5種類　内訳不明
葡萄産地：山形県南陽市
ヴィンテージ：2016
購入価格：
抜栓日：2020/03/19

山形県は南陽市、赤湯温泉街にあるワイナリー、酒井さん。
鳥上坂はとりあげざか、酒井ワイナリー創業地の地名とのこと。
狸沢は、たぬきざわ、ではなく、むじなざわ、と読むらしい。
狸沢は、酒井ワイナリーさんのいくつかある自社畑のうちの一つの地名。

このワインは、とあるツアーで、ワイナリーを訪問して買ってきた。
酒井さんのフラッグシップだそうだから、間違いは無かろうと。最後の一本みたいだったし。
一年ほど寝かしておいて、今日開けた。

期待は裏切られませんでした。
落ち着いたノーブルな香りは、はじめはほのかで、徐々にはっきりしてくる感じ。
口当たりで甘味のようなものを感じる味わい。口中で転がすと酸味苦味渋味がうまい具合に溶け合って大変結構。

葡萄品種は狸沢畑でとれた5種類のブレンドとのこと。内訳不明です。