銀座長野で試飲 ― 2025/10/09
銀座長野に行って、久しぶりにワインを試飲してきました。
試飲サーバーにぶどうやぶのやつが二つ入ってました。
花色ファームさんは初めましてですね。
ぶどうやぶ セミヨン 二〇二四
種類：白ワイン
ワイナリー：ぶどうやぶ
葡萄品種：セミヨン
葡萄産地：長野県長野市信州新町
ヴィンテージ：2024
色は普通。落ち着いた香り。
酸味は適度。味わいは甘さ無しのドライ味。華やかさはそれほどないけれど、堅実なしっかりした味わいの印象。
ぶどうやぶ アカワヰン 2023
種類：赤ワイン
ワイナリー：ぶどうやぶ
葡萄品種： 5種類の黒ブドウ（プティ・ヴェルド、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨンなど）を使用
葡萄産地：長野県長野市信州新町
ヴィンテージ：2023
色合いは透明感のある、気持ち明るめの色。
香りは少し華やかさと甘っぽい感じを持ってます。
味わいには甘さは無くて、少し軽めの落ち着いた味わい。酸味は適度。
先日買ったのは2022vt。委託醸造先を見たら、同じサンクゼールでした。
花色ファーム 花色Blanc 2024
種類：白ワイン
ワイナリー：花色ファーム
葡萄品種：シャルドネ約65%、リースリング約30%、その他約5%
葡萄産地：長野県立科町
ヴィンテージ：2024
色は白っぽい。
少し砂っぽさを感じる、さわやかな香り。
キリっとした口当たりに、少しやんちゃに広がる味わい。酸味は適度。
花色ファームさんって、初めましてです。名前も聞いたことがなかった。
（花色ファームさんのサイトから抜粋）
長野県立科町：栽培品種は現時点で以下の通りです。
＜黒ブドウ＞ピノノワール、レンベルガー、バルベーラ、メンシア
＜白ブドウ＞リースリング、シャルドネ、シュナンブラン
たかやしろ テロワール アート ルージュ
種類：赤ワイン
ワイナリー：たかやしろワイナリー
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネフラン、メルロー
葡萄産地：長野県
ヴィンテージ：NV
少しオレンジがかった透明な色。
やわらかな香りながら、少し揮発性の感じもあり。
味わいは軽く、甘さ無しのドライ味。だけれど、固くは無くてやわらかな味わい。
ヴィニフェラ種のみの使用で税込み1210円という驚くべきお値段。
すごい、でかした、たかやしろ。
信州たかやまワイナリー Murayori（むらより）白 2024年
種類：白ワイン
ワイナリー：信州たかやまワイナリー
葡萄品種：品種を表示・公表しておりません
葡萄産地：長野県高山村
ヴィンテージ：2024
爽やかで少しフルーティーな香り。
口当たりはやわらかで、酸味はやや控えめ。
柔らかく広がる、包み込むような味わい。
これもコスパ良好の１本ですよね。
Nachoの全国版という事だけれど、Nachoの白って、こんなにやわらかな味だったっけかなあ。
井筒ワイン カベルネソーヴィニヨン［樽熟］2022
種類：赤ワイン
ワイナリー：井筒ワイン
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン（96％）/ プティ・ヴェルド（4％）
葡萄産地：長野県塩尻市の自社及び契約農園
ヴィンテージ：2022
色には透明感がある。カベソーでこういう透明な色って、珍しいんじゃ？
香りはカベソーっぽさ満開という印象。
酸味はやや控えめ。
渋みがやや強めの味わい。軽い苦味もあって、硬派な味わい。
後味が舌に長く残る。グッとくるのど越しがうまい。
１本買ってきました。
ぶどうやぶ シロワヰン 2023
種類：白ワイン
ワイナリー：ぶどうやぶ
葡萄品種： ソーヴィニヨン・ブラン40％、セミヨン24％、シャルドネ13％、モンドブリエ10％、アルバリーニョ9％、プティマンサン4％
葡萄産地：長野県長野市信州新町
ヴィンテージ：2023
委託醸造先はドメーヌヒロキ（ヴィニョブル安曇野）。これが楽しみ。ワイナリーが完成した2024vtからは自社醸造でしょうから、これが最後かな。
飲んだ日：2025年10月8日
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