信州ワインサミット@松本_初日その２ ― 2024/06/26
信州ワインサミット初日、続きです。
さて、後半戦は高級機種、ファンキーシャトーさんから。
ファンキー・シャトー ストラトゥ・キャッセ 2021
種類：白ワイン
ワイナリー：ファンキー・シャトー
葡萄品種：セミヨン90％、ソーヴィニヨン・ブラン10％
葡萄産地：長野県上田市東山畑
ヴィンテージ：2021
落ち着いた濃い香り。酸は目立たず、味わいが豊かに広がります。
後口がキリリと引き締めます。
ファンキー・シャトー ラ・プルミエール・フォア カベルネソーヴィニヨン 2019
種類：赤ワイン
ワイナリー：ファンキー・シャトー
葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン100%
葡萄産地：長野県上田市東山畑
ヴィンテージ：2019
ファンキーシャトーさんのフラッグシップですかね。
重いけど切れがいい、という印象。
キリっとした口当たりに濃い味わい。濃くてうまい。けれど、もっと寝かせても良いかな、とも思わせる。
塩尻の新進、Yoshieさんも赤白２種類出してました。
Yoshie Vinyard ヴィオニエ 2023
種類：白ワイン
ワイナリー：Yoshie Vinyard（ヨシエ・ヴィンヤード）
葡萄品種：ヴィオニエ
葡萄産地：長野県塩尻市の片丘地区
ヴィンテージ：2023
さっき塩尻のアイマニでいただいたベリービーズさんのヴィオニエも吉江さんの葡萄でした。このヴィオニエはYoshieブランド。
フルーティーな香り、ヴィオニエっぽい。
酸味は控えめで、軽やかにおいしい。
Yoshie Vinyard 孤雁 2022
種類：赤ワイン
ワイナリー：Yoshie Vinyard（ヨシエ・ヴィンヤード）
葡萄品種：メルロー、カベルネ･ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド
葡萄産地：長野県塩尻市の片丘地区
ヴィンテージ：2022
吉江さんの赤をいただくのは初めてかも。
しっかりした香り。酸味は適度だけれど、苦渋味も結構濃厚で、バランスが取れてどっしりした味わい。これはかなり上出来。
Yoshieさん、ヴィオニエだけじゃないじゃん。
はじめましてではないけれど、珍しい西飯田さん。
西飯田酒造店 メローズ リースリング 1997
種類：白ワイン
ワイナリー：西飯田酒造店
葡萄品種：リースリング
葡萄産地：長野県長野市篠ノ井小松原自社農園
ヴィンテージ：1997
なななんと、1997ヴィンテージ。
刺激的な、紹興酒に少しウイスキーが混じったような香り。
味わいは酸ひかえめで、甘さはなく、含みのある味だけれど、すでに抜けちゃった感あり。
西飯田酒造店 メローズ ソーヴィニヨンブラン 2022
種類：白ワイン
ワイナリー：西飯田酒造店
葡萄品種：ソーヴィニヨンブラン
葡萄産地：長野県長野市信州新町
ヴィンテージ：2022
こちらは新作？の2022vt。
それほど甘さは感じない、やさしい香り。
酸味は控えめ。軽いけれど、味わいはあります。
昨年、もう少し頑張ってほしいと感じたハセ･ド･コダワールさん、今年はどうかしら。
ハセ･ド･コダワール CASTLE シャルドネ 2023
種類：白ワイン
ワイナリー：ハセ･ド･コダワール ワイナリー
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：長野県松本市入山辺(推定)
ヴィンテージ：2023
しゅっとした香り、酸は立っていない。
軽い苦みが味わいの中心。もうちょっと果実味が欲しいな。
ハセ･ド･コダワール HILLS ピノ･ノワール 2023
種類：赤ワイン
ワイナリー：ハセ･ド･コダワール ワイナリー
葡萄品種：ピノ･ノワール
葡萄産地：長野県塩尻市片丘(推定)
ヴィンテージ：2023
やさしい香り。ちょっと酸。軽く苦味を感じるが、こちらも果実味が足りない感じ。
初日はここまでです。
２日めに続きます。
飲んだ日：2024年6月21日
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