本所狸　ワインLOG

種類：白ワイン
ワイナリー：カーブドッチ
葡萄品種：セミヨン
葡萄産地：新潟県角田浜（自社農園）
ヴィンテージ：2020
価格：
抜栓日：2022年6月29日


カーブドッチのセミヨン。頒布会で送られてきました。

よーく見ると僅かに泡らしきものが見えるんですが、味わいに泡感はゼロです。

香りは落ち着いた感じ。

味わいは甘さ抑えめ・・というか皆無に近い。穏やかな酸味でコクがあります。

ワイナリーのwebページで、「今後の熟成が楽しみ」なんて書いてあるけど、もう遅い、開けちまったよ。