本所狸　ワインLOG

カーブドッチ むささび 2018

種類：スパークリングワイン
ワイナリー：カーブドッチ
葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン、シャルドネ
葡萄産地：新潟県
ヴィンテージ：2018
購入価格：
抜栓日：2019年11月23日


今年のむささびは、こちらめがけてまっしぐらに飛んでくる、攻撃的なむささび。

カーブドッチの、動物シリーズの中の一本。
カーブドッチのなんとかクラブに入っていて、それで送られてきた内の一本。

辛口の泡。
カベルネソーヴィニヨンも使っているそうですが、白の泡です。

味わいは、極めてドライだと思います。
甘味は皆無。酸味もあまり感じない。香りもドライ。
口に含むと鼻腔や喉を刺激してきます。