アズッカ エ アズッコ 光の魔人 2023 ― 2026/04/09
種類：赤ワイン
ワイナリー：アズッカ エ アズッコ
葡萄品種：マルベック＆プティ・ヴェルド
葡萄産地：愛知県豊田市勘八町
ヴィンテージ：2023
価格：5600円
抜栓日：2026年4月8日
アズッカエアズッコの光の魔人2023です。
まろやかで穏やかな香り。まだ少し紫がかったような色合いからは、ちょっと予想できなかった香りです。
口当たりはまろやか。よくこなれたかすかな苦味がいい感じ。酸味は目立ちません。
時間が経って、香りに華やかさが少し乗ってきたような。味わいに軽い渋味も出てきて、コクが増し増し。
セラーで１年寝かせたんですが、１年前いただいた時より充実感が出て、一層美味しくなった印象。
ワイナリー：アズッカ エ アズッコ
葡萄品種：マルベック＆プティ・ヴェルド
葡萄産地：愛知県豊田市勘八町
ヴィンテージ：2023
価格：5600円
抜栓日：2026年4月8日
アズッカエアズッコの光の魔人2023です。
まろやかで穏やかな香り。まだ少し紫がかったような色合いからは、ちょっと予想できなかった香りです。
口当たりはまろやか。よくこなれたかすかな苦味がいい感じ。酸味は目立ちません。
時間が経って、香りに華やかさが少し乗ってきたような。味わいに軽い渋味も出てきて、コクが増し増し。
セラーで１年寝かせたんですが、１年前いただいた時より充実感が出て、一層美味しくなった印象。
ヴォータノワイン 洗馬ロッソ−１ 2021 ― 2026/04/09
種類：赤ワイン
ワイナリー：ヴォータノワイン
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニョン50% メルロー50%
葡萄産地：長野県塩尻市洗馬
ヴィンテージ：2021
価格：5000円
抜栓日：2026年4月8日
ヴォータノワインの洗馬ロッソ−１ 2021です。
柔らかく、染み渡るような芳香。
口当たりはしっかりでまろやか。酸味は適度だけれど、濃密な味わいと溶けあって、酸っぱい感じは皆無。
じんわり広がる豊かな果実味が大変結構です。
時間が経って、香りにほんのり甘さのニュアンスが乗ってきたような。味わいも同様に、甘露甘露。
ワイナリー：ヴォータノワイン
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニョン50% メルロー50%
葡萄産地：長野県塩尻市洗馬
ヴィンテージ：2021
価格：5000円
抜栓日：2026年4月8日
ヴォータノワインの洗馬ロッソ−１ 2021です。
柔らかく、染み渡るような芳香。
口当たりはしっかりでまろやか。酸味は適度だけれど、濃密な味わいと溶けあって、酸っぱい感じは皆無。
じんわり広がる豊かな果実味が大変結構です。
時間が経って、香りにほんのり甘さのニュアンスが乗ってきたような。味わいも同様に、甘露甘露。
カーヴドッチ みつばち 2024 ― 2026/04/09
種類：白ワイン
ワイナリー： カーブドッチ
葡萄品種：シュナンブラン
葡萄産地：新潟県新潟市西蒲区角田浜（自社畑）
ヴィンテージ：2024
価格：4950円
抜栓日：2026年4月8日
カーヴドッチのみつばち2024です。
凛々しい、フルーティな香り。
口当たりはみずみずしい感じ。酸味は適度。
キリリと引き締まった豊かな果実味。うまい。
ちょっと時間が経ったら、ごく軽い苦味が出てきて、キリリ感増し増し。
さらに時間が経って、温度が上がったからか、酸味が穏やかになって、苦味とコクが増して来ました。これもまたよし。
ワイナリー： カーブドッチ
葡萄品種：シュナンブラン
葡萄産地：新潟県新潟市西蒲区角田浜（自社畑）
ヴィンテージ：2024
価格：4950円
抜栓日：2026年4月8日
カーヴドッチのみつばち2024です。
凛々しい、フルーティな香り。
口当たりはみずみずしい感じ。酸味は適度。
キリリと引き締まった豊かな果実味。うまい。
ちょっと時間が経ったら、ごく軽い苦味が出てきて、キリリ感増し増し。
さらに時間が経って、温度が上がったからか、酸味が穏やかになって、苦味とコクが増して来ました。これもまたよし。
ドメーヌコーセイ 101 片丘 メルロー 2022 ― 2026/04/07
種類：赤ワイン
ワイナリー：ドメーヌコーセイ
葡萄品種：メルロ
葡萄産地：長野県塩尻市片丘地区の自社畑産
ヴィンテージ：2022
価格：3850円
抜栓日：2026年4月6日
ドメーヌコーセイの101片丘メルロー2022です。
充実した凝縮感のある香り。
口当たりはずっしり。酸味は適度。
こなれた苦味、かすかな渋味の、バランスのとれたコクの豊かな味わい。大変結構です。
ドメーヌコーセイさんのナンバーシリーズの新顔。片丘の自社畑のメルロー100%で、フレンチオーク70％、アメリカンオーク30％で約2年間の樽育成したとのこと。
それほど強烈な樽香は感じませんでした。古樽だそうです。
ワイナリー：ドメーヌコーセイ
葡萄品種：メルロ
葡萄産地：長野県塩尻市片丘地区の自社畑産
ヴィンテージ：2022
価格：3850円
抜栓日：2026年4月6日
ドメーヌコーセイの101片丘メルロー2022です。
充実した凝縮感のある香り。
口当たりはずっしり。酸味は適度。
こなれた苦味、かすかな渋味の、バランスのとれたコクの豊かな味わい。大変結構です。
ドメーヌコーセイさんのナンバーシリーズの新顔。片丘の自社畑のメルロー100%で、フレンチオーク70％、アメリカンオーク30％で約2年間の樽育成したとのこと。
それほど強烈な樽香は感じませんでした。古樽だそうです。
トゥモローワイン オノヤマビッキ 赤 2023 ― 2026/04/06
種類：赤ワイン
ワイナリー：トゥモローワイン
葡萄品種：メルロー76%・カベルネフラン14%・カベルネソーヴィニヨン10%
葡萄産地：長野県上田市
ヴィンテージ：2023
価格：3850円
抜栓日：2026年4月4日
トゥモローワインのオノヤマビッキ赤2023です。
さわやか感のある香り。
口当たりにしっかりうまみ。酸味は適度。
軽い苦味を伴ったコクのある味わい。
ちょっと時間が経って、香りはまろやかに充実感が出てきました。味わいもまろやかさが増してコクが豊かに。
数年前に長岡京の焼肉大拙でいただいた時は、もうちょっと固くて素っ気ない印象だったんだけれど、今回の風味はまろやかさやコクが格段に充実した印象。これならもう一度大拙で焼肉と一緒にいただいてみたい。
・・・最近ワイナリーに参戦したお嬢様のお手柄でしょうか・・・
ワイナリー：トゥモローワイン
葡萄品種：メルロー76%・カベルネフラン14%・カベルネソーヴィニヨン10%
葡萄産地：長野県上田市
ヴィンテージ：2023
価格：3850円
抜栓日：2026年4月4日
トゥモローワインのオノヤマビッキ赤2023です。
さわやか感のある香り。
口当たりにしっかりうまみ。酸味は適度。
軽い苦味を伴ったコクのある味わい。
ちょっと時間が経って、香りはまろやかに充実感が出てきました。味わいもまろやかさが増してコクが豊かに。
数年前に長岡京の焼肉大拙でいただいた時は、もうちょっと固くて素っ気ない印象だったんだけれど、今回の風味はまろやかさやコクが格段に充実した印象。これならもう一度大拙で焼肉と一緒にいただいてみたい。
・・・最近ワイナリーに参戦したお嬢様のお手柄でしょうか・・・
ハイディワイナリー 千里 アルバリーニョ 2024 ― 2026/04/05
種類：白ワイン
ワイナリー：ハイディワイン
葡萄品種：アルバリーニョ 100%
葡萄産地：石川県輪島市門前町 鵜山地区
ヴィンテージ：2024
価格：4620円
抜栓日：2026年4月4日
ハイディワイナリーの千里アルバリーニョ2024です。
落ち着いた、腰のすわった印象の香り。
口当たりに軽くこなれた苦味。酸味は適度。
キリリとした味わい。しっかりした果実味。
時間が経って、味わいにまろやかさなめらかさが出ました。
さらに時間が経って、香りが優しく花のような香りに。
2024vt.地震のあった年の産ですねえ。設備も畑もだいぶダメージを受けたとのことですが、全員無事だったというスタッフの皆さんで頑張られた結果でしょう。とてもおいしくいただけました。
ワイナリー：ハイディワイン
葡萄品種：アルバリーニョ 100%
葡萄産地：石川県輪島市門前町 鵜山地区
ヴィンテージ：2024
価格：4620円
抜栓日：2026年4月4日
ハイディワイナリーの千里アルバリーニョ2024です。
落ち着いた、腰のすわった印象の香り。
口当たりに軽くこなれた苦味。酸味は適度。
キリリとした味わい。しっかりした果実味。
時間が経って、味わいにまろやかさなめらかさが出ました。
さらに時間が経って、香りが優しく花のような香りに。
2024vt.地震のあった年の産ですねえ。設備も畑もだいぶダメージを受けたとのことですが、全員無事だったというスタッフの皆さんで頑張られた結果でしょう。とてもおいしくいただけました。
丹波ワイン てぐみ プチ 白 ― 2026/04/05
種類：白ワイン・発泡性
ワイナリー：丹波ワイン
葡萄品種：デラウェアなど
葡萄産地：山梨・山形・香川
ヴィンテージ：NVでしょう。2025の可能性もあるけれど…
価格：1485円
抜栓日：2026年4月3日
丹波ワインのてぐみプチ白です。
泡ですが、スクリューキャップ。よーく冷やして、ゆっくり開けて、無事噴かずに開きました。
注ぐと、ビール以上にきめ細かいクリーミーな泡。この泡、かなり長持ちします。
香りは優しく、デラ臭はほとんど感じません。
口当たりはキリッと軽く苦味が来て、酸味はあまり目立ちません。
キリリとすっきり、かわいいドライ味。
ボトルの底の方は濁って、ミックスジュース風の色合い。
生協で買ったんだけど、生協がこいつを時々扱ってくれたらうれしいな。
ワイナリー：丹波ワイン
葡萄品種：デラウェアなど
葡萄産地：山梨・山形・香川
ヴィンテージ：NVでしょう。2025の可能性もあるけれど…
価格：1485円
抜栓日：2026年4月3日
丹波ワインのてぐみプチ白です。
泡ですが、スクリューキャップ。よーく冷やして、ゆっくり開けて、無事噴かずに開きました。
注ぐと、ビール以上にきめ細かいクリーミーな泡。この泡、かなり長持ちします。
香りは優しく、デラ臭はほとんど感じません。
口当たりはキリッと軽く苦味が来て、酸味はあまり目立ちません。
キリリとすっきり、かわいいドライ味。
ボトルの底の方は濁って、ミックスジュース風の色合い。
生協で買ったんだけど、生協がこいつを時々扱ってくれたらうれしいな。
城戸ワイナリー プライベートリザーブ ピノ・グリ 2023 ― 2026/04/05
種類：白ワイン
ワイナリー：城戸ワイナリー
葡萄品種：ピノ・グリ
葡萄産地：長野県塩尻市桔梗ヶ原
ヴィンテージ：2023
価格：しゅくりあ物件
抜栓日：2026年4月1日
城戸ワイナリーのプライベートリザーブ ピノ・グリ2023です。
抜栓直後はなんだかグリグリっとした香りでしたが、時間が経って香りに華やかさが出てきて、ゲヴュルツでも入ってるんじゃないかと思わせるほど。
口当たりは凛々しく、酸味は適度。
軽い苦味を伴った豊かな果実味が大変結構です。
しゅくりあさんのランチの際に開けて、残りを持ち帰っていただきました。
ワイナリー：城戸ワイナリー
葡萄品種：ピノ・グリ
葡萄産地：長野県塩尻市桔梗ヶ原
ヴィンテージ：2023
価格：しゅくりあ物件
抜栓日：2026年4月1日
城戸ワイナリーのプライベートリザーブ ピノ・グリ2023です。
抜栓直後はなんだかグリグリっとした香りでしたが、時間が経って香りに華やかさが出てきて、ゲヴュルツでも入ってるんじゃないかと思わせるほど。
口当たりは凛々しく、酸味は適度。
軽い苦味を伴った豊かな果実味が大変結構です。
しゅくりあさんのランチの際に開けて、残りを持ち帰っていただきました。
しゅくりあさんからお持ち帰り ― 2026/04/04
しゅくりあさんからボトルを４本持ち帰りました。
城戸 PR ピノグリ 2023
種類：白ワイン
ワイナリー：城戸ワイナリー
葡萄品種：ピノ・グリ
葡萄産地：長野県塩尻市桔梗ヶ原
ヴィンテージ：2023
これはしゅくりあさんで飲んで、残りを持ち帰った奴です。
城戸 AC ヴェルデレー 2018
種類：白ワイン
ワイナリー：Kidoワイナリー
葡萄品種：ヴェルデレー
葡萄産地：長野県塩尻市桔梗ヶ原
ヴィンテージ：2018
仲村わいん工房 カベルネソーヴィニヨン 2017
種類：赤ワイン
ワイナリー：仲村わいん工房
葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン
葡萄産地：大阪府はびきの産
ヴィンテージ：2017
ヴィニクローブ メルロー オーク樽 No.12 2022
種類：赤ワイン
ワイナリー：ヴィニクローブ
葡萄品種：メルロー
葡萄産地：長野県高山村松原地区の宮川栄一さんのメルロー主体
ヴィンテージ：2023
しゅくりあさんが前回のキャンセル料を受け取ってくれないので、埋め合わせのつもりでボトルを購入してきました。
お持ち帰り日：2026年4月1日
しゅくりあクエ会 ― 2026/04/04
仕切り直しのしゅくりあランチ、ようやくクエをいただくことに。未知のクエとは如何なものか、訪問してみた。
既にテーブル上には小鍋セットが・・。
そしてワインサーバーには赤白それぞれ２本ずつ、
４本のワインがスタンバイしていた。ありがたや、全ていただきまする。
まずは定番の白ビール
＊前菜盛り合わせ
（左の蓋付器）蛍烏賊沖漬け （右上）河豚皮ポン酢
（真ん中）焼き筍 蕨 コゴミ アスパラ （左下）鮟鱇煮凝り （右下）桜海老入り大根餅
＊しゅくりあサラダ
文旦＆蒸し鶏のサラダ 野菜ドレッシング（もものすけ、ビーツマヨネーズ）
🍷北海道ワイン ケルナー 2022
種類：白ワイン
ワイナリー：北海道ワイン
葡萄品種：ケルナー
葡萄産地：北海道
ヴィンテージ：2022
キリッとひきしまった香り。少し紹興酒のニュアンス。
酸味は適度。ややドライめのクリアな風味、きっちりした味わい。
ワシの中では北海道を代表する安旨白。手堅いですねえ。
🍷アルガブラン クラレーザ 2024
種類：白ワイン
ワイナリー：勝沼醸造
葡萄品種：甲州
葡萄産地：山梨県勝沼市
ヴィンテージ：2024
さわやかな香り。優しくてさわやかな口当たり。
酸味は先のケルナーよりやや控えめかな。
さっぱりとクリアな味わい。
先日中村屋さんでもいただいた山梨の代表作。
＊お造り盛り合わせ
（左から）白魚 フジサンサーモン 甘海老 生蛸
～煎り酒 醤油 塩 お好みにて
焼き物
クエ西京焼き もものすけピクルス添え
クエのお料理一品目。ジューシーで蕩ける～！
🍷ドメイヌソガ ピノ・ノワール クレレ 2016
種類：クレーレワイン
ワイナリー：小布施ワイナリー
葡萄品種：ピノ・ノワール
葡萄産地：長野県上高井郡小布施町
ヴィンテージ：2016
クレーレを名乗ってるけど、そんなに淡い色ではないよね。
さわやかでやわらかな香り。
口当たりはまろやかで、酸味は適度。
相変わらず結構です。
🍷それいゆ ピノ・ノワール 2019
種類：赤ワイン
ワイナリー：旭洋酒
葡萄品種：ピノ・ノワール
葡萄産地：山梨県山梨市
ヴィンテージ：2019
少し草っぽさを感じる、さわやかな香り。
口当たりはやわらか。酸味はあるが、やわらかでやさしい。
穏やかで優しい味わい。
＊煮物
長崎県 天然くえ 小鍋
鍋に火がつき、クエ二品目。 お好みで韓国唐辛子の七味を。
サーバーにあった白ワインが２本とも終わりになってしまったので、１本開けてもらいました。余ったらお持ち帰り。
🍷城戸 プライベートリザーブ ピノグリ 2023
種類：白ワイン
ワイナリー：城戸ワイナリー
葡萄品種：ピノ・グリ
葡萄産地：長野県塩尻市
ヴィンテージ：2023
グリグリッとした、いい香り。
口当たりはじわっと充実。酸味は適度。
ごく軽い苦味に濃度十分の果実味。
ひきしまったのど越し。
先の白２本がわりとさっぱり系だったので、色も味わいも濃度十分の印象ですね。
＊揚げ物
長崎県 天然くえ
クエ三品目。
＊デザート盛り合わせ コーヒー
ほうれん草と豆乳のアイス チョコ豆腐 里芋焼き菓子
みかん＆蕪のゼリー スイートポテトシナモン入り
全体量を絞り、クエをいろいろ食べたいというわがままに応えて下さって大満足。ボトルも購入し帰途についたのであった。ありがたや～。
飲んで食った日：2026年4月1日
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