銀座NAGANOでワイン飲み比べ: 本所狸　ワインLOG

コロナの第6波が近づいてきました。

長野のプレミアム商品券がまだ一杯残っている我が身、営業停止になる前に使っておかないと、ということで、銀座NAGANOへ。

まずは飲み比べセット3種1500円を2セット。

ヴィラデスト プリマベーラ メルロー 2019

ワイナリー：ヴィラデストワイナリー

葡萄品種：メルロー

葡萄産地：長野県東御市、小諸市、上田市

ヴィンテージ：2019

価格：

飲んだ日：2022年1月5日

いやぁ～、ヴィラデスト、おいしいなあ。創業者の玉村豊男さんが、雑誌の記事か何かで、「旨いワインは高いんだ」という趣旨の文章を書いておられました。その影響で、ヴィラデストはいささか高価というイメージがあって、今まで敬遠気味だったんですが、・・・まろやかにコクがあってうまいですね。高いのかもしれないけれど。

種類：白ワイン

ワイナリー：シャトーメルシャン

葡萄品種：ソーヴィニヨンブラン

葡萄産地：長野県上田市丸子地区

ヴィンテージ：2019

価格：

飲んだ日：2022年1月5日

 

キリっとしているけれど味わい豊か。さすがメルシャン。

五一ワイン ナイヤガラ スパークリング

ワイナリー：五一ワイン

葡萄品種：ナイヤガラ

葡萄産地：長野県

ヴィンテージ：N.V.

価格：

飲んだ日：2022年1月5日

甘口ということだけれど甘すぎず、味わいもあってなかなか結構。

五一ワイン エステートゴイチ シラー 2018

ワイナリー：五一ワイン

葡萄品種：シラー

葡萄産地：長野県

ヴィンテージ：2018

価格：

飲んだ日：2022年1月5日

シラーにしては色は淡くて、味わいもなんだか軽やか。苦渋を予想していたので肩透かしを食らった感じですが、ミディアムボディの赤ワインと思えば美味しいですね。

スイス村 ソーヴィニヨンブラン 2019

ワイナリー：スイス村ワイナリー

葡萄品種：ソーヴィニヨンブラン

葡萄産地：長野県池田町青木原

ヴィンテージ：2019

価格：

飲んだ日：2022年1月5日

軽やかできりっとしてますが、隣のメルシャンマリコの同じソーヴィニヨンブランと比べると、いささかあれですが、お安いですからね。

コスパは上々。

ワイナリー：信州たかやまワイナリー

葡萄品種：シャルドネ

葡萄産地：長野県高山村

ヴィンテージ：2019

価格：

飲んだ日：2022年1月5日

シャルドネにしては色も味わいも濃い方ではないでしょうか？

我々のセットの分が最後で空いたボトルが2本あったそうで、ソムリエさんが新しく2本開けてくださいました。セットではなく、正規の１杯づつでいただきました。

種類：白ワイン

ワイナリー：ヴィラデストワイナリー

葡萄品種：シャルドネ

葡萄産地：長野県東御市、小諸市、上田市

ヴィンテージ：2020

価格：800円くらいかな

飲んだ日：2022年1月5日

飲み比べセットと違って、１杯づつのグラスワインのグラスは立派で脚が長いこと。

このシャルドネもコクがあって美味しいですね。

シャトーメルシャン 椀子 ロゼ 2020

ワイナリー：シャトーメルシャン 椀子ワイナリー

葡萄品種：黒葡萄（赤ワイン用葡萄）

葡萄産地：長野県上田市丸子地区

ヴィンテージ：2020

価格：800円よりは少し安いくらいかな

飲んだ日：2022年1月5日

ソムリエさんの言によると、メルシャンのオムニスあたりの赤ワインを仕込む際に、濃い赤ワインを造るために、果汁の色付きが浅いうちに果汁の一部を抜き取る（この手法をセニエと呼びます。残った果汁は濃い赤ワインになるそうです。)のですが、その抜き取った果汁から造ったロゼワインだとのこと。ちゃらちゃらした甘さは一切なくて、しっかりした味わいのロゼでした。

あては、おつまみセットと生ハム。先月と同じだな。

この生ハム、美味しいです。この生ハム、小売りはしてないらしくて、(高級)レストランの御用達だそうで。われらが銀座NAGANOですら、ようやっと分けてもらえたとのことで。おかわりしちゃいましたが・・・なくならないうちにまた来れるでしょうかねえ。