城戸 プライベートリザーブ ブリリアンス 2019: 本所狸　ワインLOG

種類：赤ワイン
ワイナリー：Kidoワイナリー
葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン53%、メルロー28%、プティヴェルド19%、
葡萄産地：長野県塩尻市桔梗ヶ原
ヴィンテージ：2019
価格：5500円
抜栓日：2021年10月14日


美味しい！

数年前から毎年応募を続けて、ついに今年、抽選に当たって購入がかなった城戸さんのプライベートリザーブシリーズ。
赤ワインの飲み頃は、2021年10月以降となっていまして、今日まで我慢していました。


練れた香り。
カベルネソーヴィニヨン単体のワインで良く感じられる枯葉っぽい香りは、存在するけれどごく控えめで、香りの脇を固めてゴージャスを演出しているような。

甘味酸味苦味渋味旨味に鹹味、全部の味わいが一体となって、美味しい世界を作ってます。
飲み込むと、柔らかな酸味に続いて、軽い苦味鹹味の喉越しが素敵なフィナーレを演出します。

城戸さんの春発売のオータムカラーズシリーズも、安いのにとても美味しくて、コスパ抜群と思いますが、今回のは格別。
当たってよかったぁ。


ちなみに、城戸さんのwebによると、
「飲み頃予想　2021年10月～2025年　飲み頃温度 16～18℃」
とのことです。
もう１本はいつ飲もうかなぁ。きっと４年も待てない。