久しぶりにしゅくりあさんでごちそう2021/10/03


宣言解除で、お店でお酒を出せるようになりました。
早速、家内がしゅくりあさんを予約してくれました。
現在は、ランチ、ディナーともに一組限定・完全予約制の和食の店です。
ご主人も我々もワクチン2回接種済み。
これ以上ない安心の外食です。
前菜
半年ぶりでしたが、お料理は相変わらず大変結構でした。
手のかかった前菜から始まりまして、
松茸 下の魚は、はも、かな
わざわざ松茸を用意してくれました。

ステーキ

しんじょの揚げ物、中に栗

おこぜ

デザートがいつもより豪勢だったような。
デザート

ワインも素敵なのを用意してくださってました。

城戸ワイナリーさんの白2種類、なんと、ヴィンテージが2015と2016の2本です。

城戸さん白2本

オータムカラーズ セイベル2015
種類:白ワイン
ワイナリー:Kidoワイナリー
葡萄品種:セイベル9110(たぶん)
葡萄産地:長野県塩尻市桔梗ヶ原
ヴィンテージ:2015
価格:2000円を切る値段(たぶん)
飲んだ日:2021年10月2日

セイベル、最近はヴェルデレーという名前で出してますね。
改名前のやつを今いただけるなんて。さすがしゅくりあさん。

最近飲んだ、去年のヴェルデレーよりも、味わい、香りともに濃いような気がしました。

オータムカラーズ ナイヤガラブリュット2016
種類:白ワイン
ワイナリー:Kidoワイナリー
葡萄品種:ナイヤガラ
葡萄産地:長野県塩尻市桔梗ヶ原
ヴィンテージ:2016
価格:2000円を切る値段(たぶん)
飲んだ日:2021年10月2日

ナイヤガラは久しぶりですが、まあ香りが強烈。ナイアガラだぞっ!!という香りです。

赤も城戸さんを用意してくださってましたが、
あえて、がんこおやじのやつをお願いしました。
城戸さんを3本も開けさせちゃ申し訳ないと思って。

赤ワイン 仲村わいん工房の大阪メルロー

蝶・大阪メルロ
種類:赤ワイン
ワイナリー:仲村わいん工房
葡萄品種:メルロ主体のブレンド
葡萄産地:大阪府羽曳野市飛鳥地区
ヴィンテージ:2017
価格:3,560 円(税抜)
飲んだ日:2021年10月2日

仲村さんはどれをいただいてもおいしいですよね。
甘味をたたえた素敵な香り、酸味控えめでバランスの取れた味わい。期待通りに結構です。