エーデル シルバーシリーズ ズィーベン ― 2021/06/07
エーデル ズィーベン
種類:赤ワイン
ワイナリー:
葡萄品種:ロースラー、メルロー、ツヴァイゲルトレーベ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、山ソーヴィニヨン、キャンベル
葡萄産地:岩手県
ヴィンテージ:N.V.(現在発売中のシルバーシリーズの品種別は、2017と2018年もの)
購入価格:2200円
抜栓日:2021年6月6日
岩手の大手、エーデルワインさん。
ワインツーリズムで訪れた時も、当初は侮ってました。
そのエーデルさんを見直すきっかけになったのが、シルバーシリーズ。
中でも、このズィーベンです。
ツーリズム前日、盛岡のお店でいただいて、刮目しました。
さらに、前泊の宿で同じシルバーのカベルネ・フランをいただいて、確信しました。
葡萄品種7種をブレンドしたというズィーベン。
“Sieben”(ズィーベン)はドイツ語で“7”。エーデルワインの代表的な赤ワイン用品種7種をブレンドしましたとのことです。
エーデルさん、上級シリーズに”ラタイ”という品種も使っていますが、これには入ってないみたい。
シルバーシリーズで一番安い2200円。お値段の割には大変美味しい。
色合い、香り、味わい、いずれも際立ったクセを感じません。
特徴がない、とも言えなくはありませんが、いい塩梅にバランスがとれているような。
気持ち紫がかった濃いめの色合い。
赤ワインらしい落ち着いた良い香り。
酸味・苦味・渋味、どの味も全部感じますが、どれもでしゃばっていない、バランスのとれた味わい。
この絶妙のバランスこそが、このワインの際立った特徴なのかも。
7種ブレンドの大勝利。
種類:赤ワイン
ワイナリー:
葡萄品種:ロースラー、メルロー、ツヴァイゲルトレーベ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、山ソーヴィニヨン、キャンベル
葡萄産地:岩手県
ヴィンテージ:N.V.(現在発売中のシルバーシリーズの品種別は、2017と2018年もの)
購入価格:2200円
抜栓日:2021年6月6日
岩手の大手、エーデルワインさん。
ワインツーリズムで訪れた時も、当初は侮ってました。
そのエーデルさんを見直すきっかけになったのが、シルバーシリーズ。
中でも、このズィーベンです。
ツーリズム前日、盛岡のお店でいただいて、刮目しました。
さらに、前泊の宿で同じシルバーのカベルネ・フランをいただいて、確信しました。
葡萄品種7種をブレンドしたというズィーベン。
“Sieben”(ズィーベン)はドイツ語で“7”。エーデルワインの代表的な赤ワイン用品種7種をブレンドしましたとのことです。
エーデルさん、上級シリーズに”ラタイ”という品種も使っていますが、これには入ってないみたい。
シルバーシリーズで一番安い2200円。お値段の割には大変美味しい。
色合い、香り、味わい、いずれも際立ったクセを感じません。
特徴がない、とも言えなくはありませんが、いい塩梅にバランスがとれているような。
気持ち紫がかった濃いめの色合い。
赤ワインらしい落ち着いた良い香り。
酸味・苦味・渋味、どの味も全部感じますが、どれもでしゃばっていない、バランスのとれた味わい。
この絶妙のバランスこそが、このワインの際立った特徴なのかも。
7種ブレンドの大勝利。
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