晩夏のしゅくりあさんへ: 本所狸　ワインLOG

ワイン会でお声かけした方をお誘いし、しゅくりあさんを訪問。

ワインサーバー

満員ですな

 今日のワシらのためにご用意くださったワインがサーバーから出てきて、テーブルにずらりと。

全部城戸さんだ。さあ、どれをいただこうか。

とはいえ、まずはサーバーのグラスワインさんたちから。

実は、最初はビールをいただいたんだけれど、写真撮ってなかった・・・

🍷小布施 Sogga Père et Fils Obuse Blanc オー ビューズ 2023

ワイナリー：小布施ワイナリー

葡萄品種：シャルドネ、アルバリーニョなど欧州系ブドウ100%使用らしい

葡萄産地：長野県上高井郡高山村

ヴィンテージ：2023

ちょっとこもったような香り。

口当たりはグッと落ち着きがあり、酸味は適度。

こなれた軽い苦味もあるかな。

小布施ワイナリーのワイナリー試飲ルーム限定品、というワイン。

このワイン、普通に読めば「小布施ブラン」ですが、「オー ビューズ」と読むそうで、直訳すると「Oh!ノスリ（鷹科の鳥）」となるそうです。フランス語などでは「まぬけ」の俗語だそうで、葡萄畑を見下ろすように空を舞うノスリのように愚直なワイン作りを‥という思いから「オービューズ」と名付けられている様です。

 

🍷モンガク谷 2024 杤 – tochi –

ワイナリー：モンガク谷ワイナリー

葡萄品種：ピノノワール64％、ピノタージュ23％、ピノグリ5％、シャルドネ4％、ソーヴィニヨンブラン他4％（計7品種）

葡萄産地：北海道余市郡余市町登町

ヴィンテージ：2024

さわやかでフルーティな香り。

口当たりはやわらかでコクを感じます。酸味は適度。

穏やかでふくらみのある味わい。

飲んだんですけど、グラスの写真撮ってなかった。

🍷小布施 CÉPAGE HYBRIDE ROUGE Vin de Table 2020

ワイナリー：小布施ワイナリー

葡萄品種：自社農場産ベーリー・アリカントA（垣根栽培）主体

葡萄産地：長野県上高井郡小布施町（ワイナリーより北に位置する自社ワイン畑

）

ヴィンテージ：2020

通称 ちゃぶ台ワインです。

さわやかな香り。

口当たりはしっかりめ。酸味はやや強いかな。

きっちりとした果実味。苦味渋味はそれほど感じません。

＊先付

　　　わらび豆腐　　～塩か醤油にて

写真撮る前にかじっちゃった・・・

 

＊前菜盛り合わせ

＊しゅくりあサラダ

　～　玉葱マヨネーズ　かぶフレンチ　２種のドレッシングにて

 

さて、先程ずらりと並べていただいた城戸さんたちから、開けるボトルを選んでと、

🍷城戸 プライベートリザーブ シャルドネ 2017

ワイナリー：城戸ワイナリー

葡萄品種：シャルドネ

葡萄産地：長野県塩尻市桔梗ヶ原

ヴィンテージ：2017

厚みのある少し甘いような香り。樽香ですかね。

口当たりは充実感満点。酸味は適度・・・というか、溶け合っててあまり出しゃばらない。

やわらかく、厚みのある味わい。うまみたっぷり。

おいしいなあ。

 

＊お造り盛り合わせ

　　鰺　　鮪　　鱧梅肉のせ　　甲イカ　　秋刀魚 ：　煎り酒　　塩　　醤油にて

・・・・写真忘れましたぁ・・・・

 

＊焼物

　　長良川天然鮎

 

次はお肉。では、赤もいただきましょう。

🍷城戸 プライベートリザーブ メドウズ 2018

ワイナリー：城戸ワイナリー

葡萄品種：メルロー91%、プチヴェルド9%

葡萄産地：長野県塩尻市桔梗ヶ原

ヴィンテージ：2018

穏やかにこなれた芳香。

口当たりはまろやか。酸味は適度。

こなれた苦渋味が果実味うまみと相まって相乗効果。

やわらかで豊かな旨さ。これまたとてもおいしい。

 

＊強肴

　　黒毛和牛サーロイン　（米澤牛）　

 

＊煮物

　　いせえび＆夏野菜　　　冷やし煮物

 

＊デザート盛り合わせ

 

開けたボトルは残りませんでした。

３人いたしね。中野さんがジャカジャカ追加を注ぐもんだから・・・なんだか飲みすぎ・・・

ワインを購入、ご馳走様でした～！

買ったワインは後日配送される予定・・・

飲んで食った日：2026年8月31日