いまでや: 本所狸　ワインLOG

ジョイーレの帰りは定番、いまでやさん。

いまでや Who#00004 蔵王ウッディファーム カベルネ＆プティマンサン 2022

ワイナリー：蔵王ウッディファーム＆ワイナリー

葡萄品種：＜“逆セニエ”ブレンド内訳＞

ドライレーズンカベルネ・ソーヴィニョン・・・45%

プティ・マンサン・・・24%

＜“逆セニエ後”追加ブレンド内訳＞

通常のカベルネ・ソーヴィニョン・・・26%

通常のカベルネ・フラン・・・5%

葡萄産地：山形県かみのやま市

ヴィンテージ：2022

いまでやのPBブランドWHO。今回はウッディさんのカベソーとプティマンサン？？？

試飲できますと札があったので、試飲させてもらいました。

プティマンサン入りなのに意外と赤いですねえ。

干し葡萄状になってしまったカベソーを、普通は捨てるところ醸造してみた。濃すぎてうまく進まないので、プティマンサンの果汁を足したら発酵した。それでも濃すぎるので、普通に造ったカベソーとカベフラを足した。・・・ということのようです。

MGVs K231 一宮町北野呂 2018

ワイナリー：MGVsワイナリー

葡萄品種：甲州

葡萄産地：山梨県笛吹市一宮町北野呂

ヴィンテージ：2018

久しぶりのMGVs。なかなか良いのを造りますよね。

ただ、高いのがねえ、とは、しゅくりあさんの談。

安心院 シャルドネ イモリ谷 2023

ワイナリー：安心院葡萄酒工房

葡萄品種：シャルドネ

葡萄産地：大分県宇佐市安心院町松本地区のイモリ谷

ヴィンテージ：2023

イモリ谷は手堅くおいしいとはしゅくりあさんのご意見。ワシも同感。

イモリ谷は、どうやら自社農園ではなく、契約農家さんの地区のようですね。

ファンキー ラプルミエールフォア カベルネソーヴィニヨン 2019

ワイナリー：ファンキーシャトー

葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン

葡萄産地：長野県上田市東山

ヴィンテージ：2019

これは大変結構。高いけどね。

都農 プライベート・リザーブ シラー 2022

ワイナリー：都農ワイン

葡萄品種：シラー

葡萄産地：宮崎県都農町

ヴィンテージ：2022

シラーだけど、ファンキーのカベソーの方が色が濃いよねえ。

西日本のシラーは結構軽い／薄いのが多いかなあ。

ヴァンドラボッチ No.15 Bocchi･ロゼ 2023

ワイナリー：ヴァンドラボッチ

葡萄品種：メルロー68%、ソーヴィニヨンブラン17%　他

葡萄産地：石川県金沢市俵町産（自社農園）

ヴィンテージ：2023

ぶどう、足して100%にならないぞ。他はどうした。

新興の割には手堅くしっかりしたのを出しますねえ。

飲んだ日：2024年11月10日