Yoshieヴィンヤード シャルドネ & ヴィオニエ 2021: 本所狸　ワインLOG

種類：白ワイン
ワイナリー：Yoshieヴィンヤード
葡萄品種：シャルドネ & ヴィオニエ
葡萄産地：長野県塩尻市
ヴィンテージ：2021
価格：3600円
抜栓日：2024年11月2日


Yoshieヴィンヤードのシャルドネ&ヴィオニエ2021です。
凛とシャープな香り。

軽い苦味の口当たり。酸味は控えめ。
凛々しく、フルーティな味わい。
後半、果実味が豊かに、まろやかになってきました。


サンサンワイナリーのシャルドネとyoshieヴィンヤードのヴィオニエを使ったとのこと。
吉江さんは自分の畑のかたわら、21年までサンサンワイナリーで働いていて、シャルドネも実は吉江さんの作らしい。委託醸造先もサンサンワイナリーとのことだけれど、担当者は吉江さんだったんじゃないかと想像してます。