本所狸　ワインLOG

種類：白ワイン
ワイナリー：松原農園
葡萄品種：ミュラートゥルガウ
葡萄産地：北海道磯谷郡蘭越町上里
ヴィンテージ：2023
価格：2000円
抜栓日：2024年10月24日

松原農園のミュラートゥルガウ2023です。
2023も数本買いましたが、今期はこれでラスト。

爽やかな香り。
穏やかでまろやかな味わい。
酸も控えめで優しい。

また来年が楽しみです。

種類：白ワイン
ワイナリー：ノースクリークファーム
葡萄品種：ピノ・グリ種２９％、ゲヴュルツトラミネール種２９％、ケルナー種２７％、その他、数品種
葡萄産地：北海道余市郡仁木町自社畑産
ヴィンテージ：2023
価格：3960円
抜栓日：2024年10月25日


ノースクリークファームのEcruフィールドブレンド2023です。

仁木町のヴィンヤードで、委託醸造先はドメーヌブレスです。
色は気持ち濃いめ。グラスに少し泡が付いてます。
少し清涼感のあるしっかりした香り。
酸味は穏やか。口当たりはきりりとしていて、味わいは豊か。
後半、香りがまろやかになってきました。


代表の鈴木さん夫妻は千曲川ワインアカデミー出身、縁あって仁木に移住したとのこと。
2024vtからは自社ワイナリーで醸造する予定とか。