本所狸　ワインLOG

種類：赤ワイン
ワイナリー：エーデルワイン
葡萄品種：ラタイ
葡萄産地：岩手県花巻市大迫町産
ヴィンテージ：2019
価格：4620円
抜栓日：2024年10月9日

エーデルワインのゼーレ大迫ラタイ樽熟成2019です。

色が濃いですね。最近いただいた中ではダントツに濃いです。

香りも濃いです。樽香に続くのはメルローっぽいかと思いきや、時間が経ったらかなり個性的に。

口当たりに甘さは無し。酸味は出しゃばらず、苦味勝ち。味わいは濃厚でずっしり。渋味も存在感があります。

エアレーションしてみたら、苦渋が少し落ち着いて、少しまろやかで柔らかさが出てきました。ほんの少しだけど、甘さのニュアンスも。