本所狸　ワインLOG

種類：赤ワイン
ワイナリー：ドメーヌヒロキ
葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン
葡萄産地：長野県池田町産
ヴィンテージ：2020
価格：6600円
抜栓日：2024年7月25日


ドメーヌヒロキのMARSカベルネソーヴィニヨン2020です。

色は濃いめ。
まだ少し青いかな、と見せかけてその奥から、なんと言えば良いのか、濃密な香りが漂います。
酸は目立たず、キリッとしたドライな口当たりの後に、しっかりしたコクのある味わい。軽く苦味渋味もあり、深い味。

ドメーヌヒロキさん近くのオーベルジュ、トランキーユさんに宿泊した際にいただいてとてもおいしかったやつです。
翌日、ドメーヌヒロキさんに立ち寄って、買ってきました。
今日まで寝かせてありました。といっても、一年くらいですけど。

種類：白ワイン
ワイナリー：フェルム36
葡萄品種：シャルドネ50.8%、ソーヴィニョン・ブラン24.8%、 ピノ・グリ11.7%、ゲヴュルツトラミネール4.8%、 シルヴァーナー3.1%、リースリング1.8%、 シュナン・ブラン1.3%、その他1.7%
葡萄産地：長野県大町市平新郷産（自家栽培葡萄）
ヴィンテージ：2022
価格：4620円
抜栓日：2024年7月25日


フェルム36のルメルシマン グラン ブラン 2022です。

色はやや濃いめ。グラスに少し泡が付いてます。
凛としてしっかりした香り。
軽い甘さを感じる口当たり。酸味は目立ちません。
豊かでフルーティなしっかりした味わいが大変結構です。